花千树音乐晚餐内测

今晚去方直的花千树试菜，西柚的活动，朋友临时有事，帮忙去顶个场。

餐厅位于方直地产旗下金山湖项目的原售楼部原址，装修下了功夫，主打音乐餐厅，主做午市晚市和宵夜，主推湘赣菜系。

先上菜单，上菜顺序不以此为准。

菜单：

花千树音乐晚餐内测

武功云雾笋  三星

烟熏的口感，微辣，

雪芽花千骨 三星半

烤羊小排，牛肉干的质感，应该是羊羔排，口感騒的比较奇怪，木炭文火慢烤，如果来瓶橡木口感的酒，慢慢品，细细尝，应该能品出不一样的风味，可惜我吃的时候没酒。

 

花千树音乐晚餐内测

飘香牛肉，三星半

没有太出彩，水煮牛肉的口感，香辣口，洋葱底，微油，适合下饭，下酒（白葡萄和红葡萄酒除外）。

花千树音乐晚餐内测

擂辣扣肉  四星

烧肉做的扣肉，木经过火的灼烧，留下三分的韵味，虽然看起来油，但可能是整晚手艺最好的一道菜。

花千树音乐晚餐内测

酱汁山药 一星

送酒都觉得干，特别不适合下饭。

花千树音乐晚餐内测

一品豆腐 三星

这是一道切片豆腐，加入蒜蓉辣椒酱油烤制的小吃类下酒菜，适合送啤酒或白酒，伏特加。

花千树音乐晚餐内测

水手菠菜  一星

不是看不起这菜，但估计在后厨耽搁了太久，已经被盐腌出了涩感，太咸了。

花千树音乐晚餐内测

红糟糍耙 三星 偏甜 没特别惊喜

花千树音乐晚餐内测

猪肚煲鸡 三星

不腻 相当中规中矩的一道菜，但没特别惊喜

总结下来，菜系偏咸辣，菜份量较少，适合下饭和送酒，虽然主打餐厅，但应该菜品烧烤要优于煮食，喝酒多于吃饭。

值得一看的，虽然菜品质量参差不齐，音乐确实现场相当不错，顾客只需要考虑喝多了如何回家。