药食植物——石榴

石榴，石榴科石榴属，落叶灌木或乔木，又称安石榴（名医别录），山力叶（东北各地），丹若，若榴木。高通常3-5米，稀达10米。

石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，现全世界的温带和热带都有种植。

石榴果皮、根、叶入药用。石榴皮可涩肠、止血、驱虫，适用于久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏带下、虫积腹痛、疥癣等症。石榴根能杀虫、涩肠、止带，适用于蛔虫、绦虫、久泻、久痢、赤白带下等症。现代研究证实，石榴树根皮均含有石榴皮碱，对体内寄生虫有麻痹作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用最强。石榴叶内用可制成石榴茶，能润燥解渴，适用于口渴引饮，咽干舌燥；外用洗眼，可明眼目、消眼疾，敷患处可治跌打损伤。石榴花有止血功效，内服可用于鼻衄、中耳炎、创伤出血；外用亦可泡水洗眼，明目疗翳。

图片拍自汕头市南澳县深澳镇，庭院栽培植株。

在南澳本地，石榴又名“红花”，有“红花是皇帝，红花辟邪气”的俗语流传。故摘一支石榴枝放在盛水的碗里，称“红花水”，民俗具辟邪之用。

有白事人家，不可采摘、存放石榴枝等。参加白事后回家的人员，在进自家门前，亦有用“红花水”挥撒在人的头部及四肢，以示洗过“红花水”去邪。或发现家中有不吉利的迹象，长者用石榴枝蘸红花水喷洒房屋四角，认为可祛除屋内邪气。对于特别淘气或受惊夜啼的小孩子，父母则认为是受“邪”，亦会用“红花水”挥撒头面及四肢，以示去邪镇惊。

石榴在南澳有“辟邪”之用，亦有“纳福”之说，其主要来自石榴的多籽——多子多福。在孩子15岁“出花园”拜“公婆”习俗中，祭品必用石榴，以示祈盼孩子长大成人，结婚生子，多子多福。在古时南澳人成婚，婚嫁用品及新房的布置，都喜欢用石榴花和石榴的图案做装饰，亦取其“石榴多籽(子)”以纳福之意。

在深澳镇，自古至今约定俗成，不砍石榴树做燃料，不采石榴花插花瓶或戴鬓发。偶而有小孩子摘取了两三朵石榴花，便被诉说为“父母无教示”。而自己也记得，打小的时候，奶奶就告诫我们，不许去折石榴枝，还有石榴花。

只是，随着民众科学文化认知水平的提高，此类民俗活动虽有存在，但已渐渐往更健康，更文明的方式转变，更多的只是取“多子多福”之吉祥寓意。

在历史上，汕头市南澳县就是一个盛产优质石榴的地方。以石榴花为岛花的南澳岛县，便可知其石榴对南澳的意义。南澳产石榴，有“冰糖石榴”、“甜石榴”的美誉，1985年出版的《中国果木栽培》一书，就将甜石榴的产地标注为“广东省南澳岛”。在现有的由金盾出版社出版的建设新农村农产品标准化生产丛书《石榴标准化生产技术》中，同样记载着“南澳石榴”品种。由此可见南澳石榴在往昔的名气。

而南澳石榴，主产于深澳镇。深澳镇又因盛产优质石榴，有“榴城”之称。其所产石榴，又称“澳榴”。据《南澳简志》记载：深澳石榴在清末的最高年产量曾经达到75000斤。

但在目前，整个南澳岛，石榴种植已极其式微。主产“澳榴”闻名的深澳镇，据闻也仅有50多株石榴存活，且有弱化的趋式。现在能够品尝到的深澳石榴已经非常稀少，非常珍贵了。但对于我来说，吃到这样的珍果，却是年年有的，因为从奶奶开始，便在自家庭院里种着澳榴，现在依然生长着。

“澳榴”名闻遐迩，并以石榴花为岛花的珍贵植树，发展到今天，可算是已经彻底没落。其因何在？

南澳岛深澳镇，所处的地理位置，曾能让“澳榴”之名流传于世，虽说现在的环境因村镇建设有些改变，但大环境依然存在，依然适合于“澳榴”的生长和发育。

之所以没落的根由，只能是其种植技术及管理上的问题。现在深澳镇所存留的石榴树，已基本处于无人打理，天生地养之境。如此，期待其能高产，能产出优质果品？话说老一辈，以澳榴之娇嫩、难以管养为其没落之主要原因之一，我是很难认同的。澳榴生长发育的地理大环境未有变化，从其石榴树的养分问题着手，重新培育优良植株，向现在大面积种植其他品种成功的地区学习取经，有其心必能成功。

而自从自己回到南澳，就有想过重将“澳榴”恢复往昔荣光的念头。自己从那时起，或多或少的，开始留意时下关于“石榴”的信息，观察着自家庭院里种的这株老石榴的情况。也买过讲解石榴种植方面的书籍，重新了解石榴的种养。现在，自家庭院里又多了3株石榴树，是在上一年移栽到地里的。还有一株石榴苗，打算明年开春移栽到地里。

现在，自己想要重现“澳榴”往昔之荣光，越来越重了。澳榴，往昔的荣光是否能重现？

药食植物——石榴 药食植物——石榴 药食植物——石榴 2017.12.14