学会舍弃

叫嚣着各种地方听到断舍离很多年了，也一直把这个当成一个应当要完成的人生要事去争取。

直到今天。

我在做饭这件事上做过无数的尝试，从APP的美食杰、下厨房、懒饭以及小红书里收藏的各式美食，到可乐鸡翅、蒸茄子、红烧肉……各类正餐的尝试、以及烘焙、早餐、蜜饯……各种小吃的试验。当然我知道在饮食制作这个世界里，我还有很多空白的区域没有触碰，也没有在尝试过的区域里磨练到习惯。

这个过程，我付出了时间、精力、思考、身体力行，以及食材、锅碗瓢勺，甚至于各类中性设备，包括但不限于：烤箱、微波炉、空气炸锅、榨汁机、搅拌机……

走到现在，我开始明白，下厨房对我来说不是一种享受，算是一种学习了的技能，但我不但不享受制作的过程，而且不享受我的成果。因为我自己对于吃这件事来说，本身就是抱着饿不死的态度去完成的。

当然不享受是相对的，我经历过做一个菜，从看到，然后设想做出来的样子，带着去吃的体验去做，用心感受每一个动作和食材之间的碰撞，例如温度、干湿、生熟、多少……这些过程中，我是曾经用心过的，也是曾经带着这个心情做出过成功的结果的。

但是，当我回过味儿来，去感受我自己的时候，我知道在做饭这件事上，我是没有得到快乐的。

既然如此，我又何必为难自己。

外面早上有干净卫生的大饼油条麻团茶叶蛋豆浆，中午晚上有各色的东南西北中西餐供我选择。只要找到大牌一点的店铺，确保干净卫生，吃什么对我来说就只是用脑子想想然后用手指头点点就能完成的事情。

所以啊，我决定正式舍弃做饭这件事，把功夫腾出来，放在我更喜欢的手工缝制、运动锻炼提升精力与体能。

这是我今日的一份正式的舍弃，背后是我开始聚焦我真正想要做的事情，那些睁开眼就想投入，闭眼前想到明天可以继续，就会安心沉入梦乡的事情。

确定性舍弃第一件事：放弃下厨房做饭！

Ps.这并不代表我百分百的不再下厨方，它依然可以当做我的心情所致、兴趣偶然去尝试和制作，但我绝不会在忙碌和目标中把它当成其中一个必须完成的任务去完成，这是这一份断舍离的注解，解释权在我自己（偷笑）。