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陕甘晋行摄(12)——剑门古柏

陕甘晋行摄(12)——剑门古柏

作者: 完璧 | 来源:发表于2019-12-21 09:13 被阅读0次

    【2016年8月末~9月初行摄游记誊录】

    好累,好辛苦,但值得……

            回到四川境内,给人的第一感受是——青山绿水爽呆了!第二感受则是——车流量大起来(大货车尤其多)!不禁感叹:四川人真个多啊!

            从高速公路一拐进入通往剑门关景区的道路。绝壁、青山、碧水、云天,行驶在峡谷间弯弯曲曲的柏油小道,那个舒爽啊,只有入川后才会真切感受,过去几千年来著名的“行道难,难于上青天”,早已被彻底抹去。

            近午,找了家餐馆,终于能吃到四川的口味,有种回归的惬意。俗话说:不吃剑门豆腐,枉游天下雄关。然而厨师上的第一道菜却像是牛肉,吃起来有丝状感;不过它却是地地道道的豆腐呢!不多一会儿,菜上了一大桌,哇,是豆腐晏!有雪花豆腐、烂肉豆腐、神仙豆腐、熊掌豆腐……看得人眼花缭乱,没饱口福先饱眼福。

          【千百年来,剑门人民创造了很多制作、烹调豆腐的方法,使之逐步形成了特色显著的地方名产。与其它地方的豆腐比较,它的突出特色有四:一是颜色雪白;二是质地细嫩;三是韧性极强,无论切块、拉条、开片、切丝都得心应手,随意成形,不碎不烂;四是味道鲜美。

            其中,剑门豆腐是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。剑门做豆腐,都是用石磨推、拐磨拐,磨出的豆渣少,点出的豆腐不仅量多,而且柔滑水嫩,吃起来上口。

           剑门豆腐干也是很有名气的。它以剑门豆腐为原料,经过压榨卤制而成,口感好,营养价值高,且有多种风味。】

            远远望去,剑门山剑门绝壁凌空高耸,气势雄伟。剑门山脉为龙门山支脉,其横亘于广元市昭化区和剑阁县北境,东南延伸绵延数百里,群峰突兀,山涛云海。

            不过作为四川人,大都去体验过一把“一夫挡关,万夫莫开”的剑门豪气,因而我们与之擦肩而过,直奔翠云廊而去。

            翠云廊,又称“皇柏大道”,是由近万株苍翠的行道古柏组成的绿色长廊,是迄今为止最古老保存最完好的古代道路交通系统,被誉为“世界第一古道”,“陆上交通活化石”,堪与“罗马古道”媲美,被誉为“蜀道灵魂”。

            翠云廊以剑阁古城为中心,西抵梓潼,北达昭化,南至阆中,绵延横亘,号称“三百长程十万树”,其中古柏道,遮天蔽日,宛然如廊。廊中古柏上自秦汉,下迄明清,经历过六次大规模的种植,现存古柏八千余株,大多数树龄都在1700年以上。古柏千姿百态,各有其历史传说。

             1963年3月21日,朱德委员长视察翠云廊,在松柏长青树前,一随行人员感叹地说,“这树真大!”一农民用当地方言介绍说:“前边还有一棵帅大的树!”工作人员问:“什么是帅大的树?”朱德委员长幽默地说:“帅大的树就是很大的树,像元帅那么大的树。”朱德委员长兴致勃勃地参观了这棵荫天蔽日的巨型柏树,帅大树由此而得名。帅大柏高29米,胸径2.24米,材积33.9立方米,树龄2500多年,是翠云廊大柏树湾中的特大柏树之一。

            在外游荡的感觉真好,回家的感觉,更好!回家罗,快乐的陕甘晋行摄自驾之旅,留待日后慢慢回味……感谢摄影带给我们的享受,感谢照片留下美好的瞬间!

            摄友们,下次再相会。

          (图释,部分来自百度和景区简介)    

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