俗话说靠山吃山、靠水吃水；
那到了莫干山有什么美食可以推荐呢？
莫干山有着优越的生态环境，是各类山货的天然宝库，
对河口水库水域面积5346亩，是县城武康的饮用水源；
这里山峦叠嶂，碧波万顷，自然是山珍河鲜缺一不可。
1
竹笋
竹笋富含植物纤维，是莫干山当地的特产之一，“山芽儿”早园笋更是浙江省著名商标。竹笋烹饪的菜肴营养丰富，美味爽口，下面几款是当地居民常做的以竹笋为原材料的美食。
腌笃鲜
笋干烧肉
笋衣老鸭煲
油焖笋
2
土鸡
俗话说“无鸡不成宴”，这里的土鸡喝的是山泉水，吃的是草籽和虫子，景区周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染。食材好，才能做出美味可口，营养价值高的好菜。
煲土鸡汤
白斩鸡
土鸡蛋羹
茶香干锅鸡
3
有机菜
莫干山曾是《十二点锋味》的拍摄地，这里的有机农场生产的有机蔬菜非常新鲜；俗话说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的。这一条腿，说的就是各种蔬菜和菌类。
香菇青菜
番茄炒土鸡蛋
山珍菌菇汤
芦笋炒虾仁
4
淡水鱼
山脚下的莫干湖是德清县城和整个山区的饮用保护水源，这里的水质纯净，所产的淡水鱼肉质鲜美、口感上佳，山泉水中的小鱼小虾更是当地一绝。
水煮鱼
红烧鱼
清蒸白条
爆炒石蟹
5
番外
除了以上这些，德清当地还有很多有名的特色美食不容错过，千万不能错过！
新市羊肉
洛舍鱼圆
山里圆子
苦槠豆腐
莫干山山水相依，到处充满着大自然的馈赠，朴实的山民用勤劳的双手创造出了非常多的美食，给莫干山之行增添了一份属于吃货的快乐！
我是德清旅游，如果你关注莫干山，欢迎关注我！
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