春节期间，各种走亲访友络绎不绝，只有铭记各类餐桌以及饮酒礼仪，才能将自己有礼有节的一面展示出来。
如果要用一个词来形容中国的农历新年，这个词非“红红火火”莫属：春联、门神、窗花、福字、烟花、爆竹都是红红火火的颜色，春节期间走亲访友红红火火、热热闹闹，街头巷尾的各种超市店面也穿上了红红火火的新衣，满满都是年味。但在这红红火火的气氛中，我们可不能恍恍惚惚，例如去别人家做客吃饭时如果餐桌礼仪不到位，很有可能会被人吐槽嫌弃。于是大家准备了一些餐桌礼仪小贴士，供大家参考一二。
简单来说，餐桌礼仪有以下3个方面：
入座时，先请长者和女性入座，然后自己再入座（最好从椅子左边落座），入座之后不要动筷子，也不要弄出声响，如果有事需要走动，需向主人打招呼。离席时，应帮助隔座长者或女性拖拉座椅。
用餐时，喝汤、咀嚼食物的声音不要太大，最好不要发出声音。如果发出了打喷嚏等不由自主的声音，一定要及时表示歉意。给身边的客人或者长辈布菜时，一定要使用公筷。鱼头、鱼刺、骨头等物不要随便乱吐，而要放到自己的碟子里，也可以放在紧靠自己的餐桌边或事先准备好的纸巾上。
另外，在餐桌上不要光顾着吃饭，也不要贪杯，要适时地和旁边的人聊天，调和气氛，交流情感。传承已久的春节和走亲访友的风俗并不只是为了让你胡吃海喝，更是为了和亲朋好友交流感情，将亲情和友情传承下去。这就是为什么元旦只是一个放假的节日，春节却有一种“不管多远，都要和家人团圆”的情结。
在餐桌上，光有美食是远远不够的——无酒不成席，无酒不成欢。过去，中国餐桌上最常见的是白酒，人们讲究“先干为敬”和“感情深，一口闷”，一杯下肚，喝下去的是温暖，喝下去的是情谊。现在，人们越来越多地将葡萄酒搬上了餐桌，它有着和白酒不一样的饮用方式。
以下是餐桌上饮用葡萄酒的10条小贴士。
1. 拿酒杯要握住杯座或者杯脚
高脚杯怎么拿？用手指或手掌握住杯肚？这会被人耻笑的。持杯有两种常见方法，一是握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和两只手指或三只手指中间轻握；二是握持酒杯的杯底，这种持杯方法能更轻易地操控酒杯。
2. 摇杯要沿着同一个方向
红酒在手，轻摇酒杯，酒液缓缓流动，忽而用力过猛，酒液溅了旁边的人一身，相视只剩下大写的尴尬。摇杯动作不能太猛烈，要沿着同一个方向，使酒液自下而上、顺着酒杯转动的方向打转。好的摇杯在形成优美的螺旋状运动轨迹的同时，还会使杯中之酒形成较大的凹面，从而加速酒液的氧化和香气的释放。
3. 先闻酒香后品酒
中国喝白酒的方式不适用于喝葡萄酒，这不仅无法品出酒款的妙处，还会被懂酒的人认为是“牛嚼牡丹”。葡萄酒最好的饮用方式是慢慢品鉴，在饮用之前需要观其色，闻其香，细细品尝。
4. 尽量在酒杯的同一位置喝酒，避免过多的唇印
过年走亲访友、出门做客，自然是要好好打扮一番的，这时问题就来了：化过妆的女性在饮酒时，很容易在杯口印上唇印，看起来很不雅观。这种情况下，最好在酒杯的同一位置喝酒，避免过多的唇印，并且在放置酒杯时，将唇印朝向自己。或者也可以趁其他人不注意，悄悄用纸巾将唇印擦掉。
5. 敬酒
这几位是长辈，那边是好久不见的儿时伙伴，聚在一起，敬酒是必须的。在向别人敬酒时，需要注视着对方，将酒杯缓缓举起（酒杯举起的高度不要超过自己的视线）。注意，如果你是在婚礼或生日宴会上向主家举杯，主家是可以保持微笑、不饮酒的，这时候千万不要以为是主家不给面子、没礼貌哦。
6. 碰杯时用杯肚，并且眼睛看着酒杯
两只高脚杯杯口碰杯口，用力过猛，杯口碎裂（普通的高脚杯杯壁很薄），酒液撒了出来，一阵手忙脚乱。正确的碰杯姿势应该是手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15- 30度角），两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方。将两只酒杯相互轻轻对碰时，会听到持续爽脆的“叮叮”声，赏心又悦耳。
7. 喝的酒量尽量与周围的人保持一致
两人对饮，你将杯中的酒喝了一大半，而对方却仅仅只是轻轻抿了一口，会不会感觉有点小尴尬？因此，与他人对饮时喝的酒量最好和对方保持一致，如果因为身体不适或酒精过敏而不能喝太多酒，最好在喝酒之前向对方说明。
8. 按照一定顺序给身边的人斟酒
和亲朋好友坐在餐桌上，总免不了帮身边的人斟酒。斟酒的顺序一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈，后为小辈；先为客人，后为主人。而国际上较流行的顺序是先女宾后主人，先女士后先生，先长辈后幼者，妇女处于绝对的领先地位。注意，当他人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明对方已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。
9. 斟酒时握住酒瓶的底部
斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上，手持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免发出声响或有碍卫生。捧斟是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，优雅、大方地向杯内斟酒。注意，在倒酒之前不要用力摇晃酒瓶，以免沉淀浮至酒液表面。
10. 倒酒的量要恰到好处
一般来说，红葡萄酒倒入酒杯的1/3正好，白葡萄酒倒入酒杯1/2即可，香槟可以倒至酒杯的3/4。这样才能给葡萄酒留有充足的摇杯空间，更好地和空气接触，使葡萄酒的口感更为柔和，风味更加丰富。
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