俗话说得好“民以食为天”。天下的美食数不胜数，但我最喜欢的还是四川的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且色泽诱人。嫩白的豆腐排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱所成的“衣服”，看上去就像是一团熊熊燃烧的火焰，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶。不时，还散发出阵阵诱人的香味，真是令人垂涎三尺！
麻婆豆腐看起来复杂，其实做法很简单:先把豆腐切成一块块小正方形体，再让他们一个个地“跳”进开水中“洗澡”，再捞起来备用。接着放入干辣椒、姜片和少许的花椒。当锅中升起一点点白烟后，倒入豆腐块，再加入适量的淀粉，翻炒几下，放入盐、黄豆酱和豆瓣酱，最后用小火烧两分钟，洒点味精，这道菜就大功告成了。
吃麻婆豆腐时也很讲究的。先夹上一块豆腐，沾点汤汁，放入嘴中慢慢地嚼，又麻又辣，顺滑爽口。这样的吃法别具一番风味。
o我拿起筷子，迫不及待地尝了一块“麻婆豆腐”，刚一入口，感觉有点微辣，咸咸的、嫩嫩的、软软的，吃在嘴里咸而不腻，入口即化，好吃的不得了。
听了我的介绍，你是不是很想立刻感受一下麻婆豆腐的味道呢？心动不如行动，快去尝尝吧！
麻婆豆腐
酸辣粉 肉沫豇豆＋蒜泥白肉 芹菜肉丝＋麻婆豆腐 芋头烧鸡＋麻婆豆腐 木耳炒肉＋麻婆豆腐 炝莲白＋猪肝
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