045篇:餐厅为什么饭碗小，菜盘子大?

        大家去餐馆或者酒店吃饭的时候，有没有发现吃饭的碗很小?这样你吃的饭就会相对少一些，如果碗大你吃的饭就会多一些。这样对于酒店，即能节省米饭的成本，同时你把胃口都留在了好菜上面，点的菜多，酒店相对就会赚的更多。

        这是一个写字楼附近的自助餐，大家发现了盘子大，碗很小。这样你就会不知不觉的点很多菜，因为盘子大，所以在视觉上点了很多显得很少，而我还是特别留意了不要点多了，还是一不小心点了20元，其他人呢?三四十很正常。

        总结，饭碗小是为了让你少吃米饭，菜盘子大是为了当你点更多菜，盘子越大视觉上点的菜看起来少。

        如果你是消费者，一定要注意饭碗小，盘子大不把菜点多了。如果你是老板，就要把你的盘子设计大一些，饭碗设计小一些，这样你的营收就会大。