青岩古镇
青岩古镇位于贵阳花溪区，距离贵阳市三十公里，因附近青色岩石而得名。
青岩古镇始建于明洪武十一年（1378年），距今已有六百多年的历史。它位于广西入贵门户的主驿道上，依山傍岭，是一座因军事城防演化而来的山地兵城。
洪武十四年（1381年），朱元璋派三十万大军远征滇黔，大批军队进入黔中腹地后驻下屯田，“青岩屯”逐渐发展成军民同驻的“青岩堡”。“青岩堡”与青岩古镇相距1.2公里，是古镇的历史见证。
古镇在历史上是交通通道，又是屯田驻兵要地，经数百年的沧桑，多次修建，由土城渐渐形成街巷纵横的石城。
城楼
古镇城楼为三开间重檐歇山式顶木结构，屋顶青灰色瓦面，泥塑脊饰，城墙墙体上设有垛口和炮台。
城楼高耸入云，城墙蜿蜒逶迤，城内巷道交错，青石板路幽静曲折，小商铺鄰次栉比，设计精巧的明清古建筑星罗棋布。
这里有抗日战争时期遗留的红军指挥部，周恩来总理父亲、邓颖超母亲等曾在此居住；有浙江大学旧址；苏步青教学旧址；赵（以炯）公祠；还有佛教、道教、天主教、基督教四教并存各庙宇；九寺、八庙、五阁、二祠、二宫、一院、一楼、城墙等古建筑群。
一个古镇，如此历史人文范围之广，文化底蕴之深厚，并不多见。
走进古镇，踏着油亮的青石板路，穿过纵横交错的街道，眼前小商铺多为重檐式民居，它结合了人体仿生学与商业经营之妙处，因着贵州素来“天无三日晴”，作为商铺的民居，若只一重屋檐会经不起风吹雨打，且是带风的偏山雨，加上一重檐，便可以很好保护了柜台。两重檐就像人的眉毛和睫毛，睫毛保护着眼睛，如此构思的民居在其它地方也是不多见的。
要说游览古镇，印象较为深刻的，除浓厚的历史文化底蕴，便是这里的特色美食了，其中最负盛名的当属“卤猪脚”。
小巷里几乎触目可见“卤猪脚” 摊档，按说这是一道寻常菜，许多人都吃过，那青岩的“卤猪脚”与其它地方的有什么不一样呢？
青岩“卤猪脚”由于长时间泡在卤汁里，用大焖罐小火细熬慢炖，所以色泽香味都紧紧渗透其中，且个大；不腻；蘸汁香。吃的时候捞出一些放在大铁盆里论斤卖，上桌的时候分成小块，一旁蘸料是用辣椒、醋、姜末、葱花制成的。
青岩“卤猪脚”也叫“状元蹄”，这猪脚与状元到底有何关系呢？
据说清末青岩镇人赵以炯赴京赶考，启程的时候，其母为他准备了一锅猪脚路上吃。结果赵以炯金榜题名，高中状元，这是贵州科举历史上唯一的文状元，贵州人以他为傲。因着赵一炯是青岩镇人，青岩人又怎能放着这个大名人不用呢？也许因此青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。无论故事真假，青岩“状元蹄”便成为远近驰名，且古镇街头巷尾处处飘香的美食。
要了解这里的民俗文化，先上一只“状元蹄”吧。
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