众所周知,中国有绿、青、红、黄、白、黑六大茶种,同一片叶子,由于制作工艺的不同便有了不同的味道,成就了千姿百态的茶种。
然而,遍寻中国茶的历史,没有哪一种茶是专家研发出来的。它们是历代先民反复尝试,不断试错的结果,是先民的实践在时间长河中孕育出的珍珠。
每一种茶的诞生都是一次美丽的意外。黄茶,是不小心捂黄了;乌龙茶,是不专心揉搓了;红茶,是没来得及发酵了;白茶,是遗忘没杀青;黑茶是与时间赛跑时失败了......
茶的历史中有太多太多这样的意外,一款款新茶却在这一桩桩意外的牵引下露出真容。
每一款茶都有着自己的传奇故事。
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