20世纪90年代，在香港进入葡萄酒行业，拥有二十余年的餐饮从业经验，为资深饮家、专栏作家、国家一级品酒师、葡萄酒学者。
2000年，以“山巅一寺一壶酒”的ID在网络撰写酒类文章，并为国内、香港葡萄酒杂志撰稿，广为各大葡萄酒网站转载。多次作为评委参与酒类杂志、酒展、媒体组织的国内、国际葡萄酒大赛。
2004年，在《深圳商报》副刊“文化广场”，撰写每周一期的葡萄酒专栏，一写十年。
2006年，合伙创办以旧书和葡萄酒为主题的书吧：“尚书吧”，成为深圳的文化地标；2008年，获“中国十大最美旧书店”荣誉；2009年，中华书局为出版《尚书吧故事》(作者：扫红)。
2012年，合伙创办香贝田酒业，经营勃艮第精品葡萄酒。
2013年，出版《葡萄酒入门》，凝结二十余年的品酒经验，勾画葡萄酒口感结构图，创立评分标准，让任何人都可以为葡萄酒打分。
2015年，以首席品酒师及合伙人身份加入“葡萄集”电商平台。
2017年，出版“闻香识：葡萄酒笔记丛书”4本：《鼻舌之争》、《风中有六百四十八种味道》、《酒恶时拈花》、《邂逅：或是一次对决》(华东师范大学出版社)。
2017年，执掌中喜酒业：首席运营官、产品总监。
开始时葡萄酒只是工作的一部分，后来成为事业的一部分，不可避免地成为生活的一部分，最后成为生命的一部分。
尚书吧：知识普及与文化推广。
香贝田：精品及小众服务。
葡萄集：平台和大众消费。
中喜酒业：源头到终端。
……走过的每一步都是提升，葡萄酒是一种简单的事物，应该从专业人士才掌握的知识，变成寻常百姓生活的常识。
“逻辑思维”在跨年演讲中说：“新时代的交易入口是知识。”
……百尝的葡萄酒丛书是葡萄酒知识的入口。
马云在IT领袖峰会上说：“国际化是一种能力。”
……中喜酒业是有国际能力将葡萄酒从源头直接带给国内消费者的平台。
从前，我用二十年的时间喝好酒、写好酒、告诉别人什么是好酒；现在，我要把好酒从源头直接带给消费者。
什么是好酒？相信我就好，让我的推荐变成你的选择。(百尝)
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