农家小院，春游好去处

春天来了，考虑到大家春游踏青时回去农家小院这种农家宴富有农家特色的饭店吃一顿饭，我们班创设了社会性区域农家小院。

在区域创设前，我和孩子们讨论起农家小院的时候，我问孩子们，“什么是农家小院？你们吃过农家宴吗？”孩子们的回答五花八门。芊芊说：“农家小院就是在院子里种菜的地方。”梓旭说：“一个吃饭的地方。”显然孩子们对农家宴没有深刻的认识。有的孩子可能和父母春游的时候吃过农家宴，但是在他们的认知里也仅仅是一个饭店。

为了丰富孩子们的认知，我请家长朋友们协助，利用周末或者平时有时间的时候带着孩子们去吃一吃农家宴。重点引导孩子们观察农家宴里都有哪些农家菜品，和普通的饭店有什么不一样的。当然要开饭店，一定要让孩子们了解饭店里有哪些工作人员？饭店里都有哪些区域？分别都是干什么的？客人们是怎样点菜的？吃完饭是怎样付款结账的？服务员都应该怎样招待客人等等。在家长的帮助下，我们收集了很多有关于农家特色饭店的照片信息。请孩子们进行了分享。

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经过一系列的观察参访活动后孩子们对农家宴有了初步的认知，我们再进行讨论的时候孩子们描述的内容就比之前丰富的多。区域活动前，我们结合着参访图片，简单的讨论了农家宴的菜品这也是孩子们最感兴趣的。梓旭说：“我上次和妈妈吃了包子，炒鸡蛋，炖鸡肉。”贵文说：“我吃了好多蘸酱蔬菜，蒸的土豆山药，炒的蔬菜。”“嗯，你们吃的这些有可能都是当地居民自己家种的蔬菜，它们都是这个季节产的事物，很有营养。这是和普通饭店不一样的地方。但是农家小院里也有和其它饭店一样的地方。”我们结合着图片进行了讲述引导，农家小院也有厨师、老板、服务人员。经过信息的分享，即便是没有去过的孩子也间接的获得了认知经验。初次活动观察了几次，我发现了如下问题。1、厨师服务员忙的不亦乐乎，桌子上永远摆满了各种菜品。客人们吃的很开心，但是桌子上的菜品有些混乱。

2、永远都是固定的客人，收银员常常因收不到钱无所事事。

3、应结合红岛当地特色，提供海鲜这类农家特色食品，拓展孩子的经验。

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经过了这一些问题我进行了调整。

1.首先桌子上菜品多比较乱的原因是孩子们对点餐的环节还不是很明确，服务员厨师不是按客人需求进行上菜。继续进行社会参访活动，观察点菜环节。讲评环境引导服务员用恰当的语言引导客人点菜。

2.结合我们多次春游活动，引发幼儿创设春游野餐吃饭的游戏情景。引导娃娃家的小朋友不仅可以野餐，也可以去农家小院品尝美食，增加区域的流动性。这样收银员就可以忙碌起来，不收钱的时候可以整理一下物品，帮帮厨师和服务员。

3.收集扇贝壳、海螺壳、蛤蜊皮、等红岛特色海鲜，更换食谱，丰富幼儿活动内容。不仅如此我们还细致了各种食物器皿，多用竹篓、小框等富有农家特色烘托主题氛围。

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经过了这一系列改良，和区域活动的点评反馈，家长的配合参访，孩子们对经营农家宴更有了明确的认知，区角的流动性也渐渐的灵活了起来。农家小院作为一个热门的活动区获得了孩子们深深的青睐。

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