家乡的金丝小枣

家乡的金丝小枣

七月的梨，八月的枣。每年一到这个季节家乡的金丝小枣就像一串串红色的玛瑙坠在绿色的枝叶间，充满了喜感。

之所以被称为金丝小枣，是因为在小枣完全熟透以后用手轻轻捏开枣肉，会有很多金丝出现，河北沧州的金丝小枣也就因此而远赴盛名了。

金秋时节，清晨漫步在枣树林中，一股淡淡的枣的香甜夹杂着晨曦露水的味道一并沁入人的心田，令人会禁不住驻足在树下。用手摘下一颗放入口中慢慢咀嚼，那一股清凉的甜香味道充斥着人的味蕾，真是美哉妙哉！

记得在我很小的时候，孩子们在这个季节放了学都到枣树地里去拾自己家的枣。我们几个同学结伴到枣树地里先各自忙着把自己家树下的落风枣拾干净以后，就呼朋引伴的往一起集合开始准备烧枣吃。

那时候各家孩子都没有零花钱用，也没有什么零食可以吃。到了这个季节枣就成了我们解馋的好东西。

我和那些小伙伴们分头行动，到附近找来一些干草或细碎的干树枝，就在预先选好的地方折腾起来。那时的我们看着自己亲自动手烧熟的枣吃到嘴里，更是感到异常的香甜。至今回想起来，仿佛还能感受得到儿时曾经快乐的情景。

小枣算干果，打下来晾干后优质的几乎都销到外地，各家的农业收入几乎都是靠它来支撑。家里卖枣的时候也会留下一点儿，偶尔给孩子们吃几个解解馋，到年底的时候还会用它来蒸年糕。

在我的家乡，端午节包粽子都是用小枣。一方水土养一方人吧，我们用金丝小枣加糯米包出来的粽子最香甜软糯，真称的上是舌尖上的美食。这些年在外地也品尝过不同口味的粽子，有些是用其他地方的枣包出来的，吃到最后或多或少会有一丝酸味或苦味，跟金丝小枣包出来的无法比拟。

现在家乡的金丝小枣已经不再像原来那样打下来晾干了单一销售。很多小枣制品也应运而生，还被加工成了像乌枣、阿胶枣、枣汁饮品等等，很多当地人还靠做红枣生意发了家致了富，很多年前就早早的进入了小康社会。

离开家乡已经很多年了，当看到家乡那一树树坠满枝头的“红玛瑙”时，总会想起它曾经带给我味蕾的满足，和那段快乐的童年时光。

家乡的金丝小枣