火棘果，有些地方也叫红籽，每年11、12月初冬的时候，山上就会结满一片片火红火红的火棘果，特别好看。小时候生活在乡村零食很少，所以基本上什么野果都不会放过，红籽也不例外。周末一得空就和几个小伙伴一起爬到山上去摘红籽，摘到的红籽总是一串一串的，抓一把下来直接放嘴里嚼，有时候还吃到树叶一嘴满满的红籽很是满足。
以前农业不发达的时候，灾荒之年常常被人们采摘用于充饥。相传诸葛亮在行军打仗粮草用尽战事危急之时，便采火棘果来代替军粮转败为胜，所以火棘果也叫救军粮，不过现在山上的红籽基本上很少有人摘来吃了。
火棘果的营养也很丰富，有一些淀粉成份吃起来粉粉的，含有丰厚的无机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，可以直接吃，也可以加工成各种饮料。
火棘果不仅可以吃还可以入药，消积止痢活血止血，它的叶子还能够清热解毒，可以用来对付治疮疡肿毒。因为火棘果的红艳靓丽，也常常被作为盆栽植物供人观赏，在庭院园林中作为绿化植物。火棘果树有很好的滤尘作用，有些马路边上能看到满是灰尘的火棘果树，而且还能吸收二氧化硫。
重庆火吉健康产业(集团)有限公司是一家以火棘果为主要原材料的产品深加工研发型企业。目前公司以火棘果饮料、果酒作为主要研发方向，让火棘果本身的营养价值得到充分开发，提取火棘果有利成分衍生开发多元化火棘产品。纯野生火吉果饮料作为一款天然健康饮料，同时也具有浓厚中国元素，代表着国人“红红火火，吉祥如意”的寓意，而“火吉果”又恰恰诞生于2018农历中国年及情人节。火吉果饮料填补了健康饮料的空白，也将推动彭水产业结构调整，促进重庆彭水当地实现税收增收，帮助农民脱贫致富，人类饮品从此将掀开新的发展篇章!
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