儿媳妇坐月子的时候,亲家母从家里带来几只洋鸭子。儿媳妇满月之后还剩下一只没有吃掉。
孩子大伯在我们村上承包土地,家里有鱼塘,还养了鸡鸭,所以我们就把剩下的那一只洋鸭子放在他家的鸭群里面一起养着。
没想到今天这只洋鸭子却被他家的小狗咬住不放口。孩子的大伯母见状,立马给洋鸭子放了血,用开水褪了毛,内脏也取出来了,等收拾好之后,就喊我儿子拿回家去炖着吃。
虽然放血及时,但洋鸭子背上还是有一块淤血,紫红紫红的,洗也洗不掉。看着我很担心,即使是被家养的小狗咬伤,那鸭肉上会不会有狂犬病毒?
很是矛盾,扔了吧也怪可惜的,这洋鸭子可是珍贵的家禽,鸭肉营养着呢。
我在百度上搜了一下,小狗咬伤的家禽,人可不可以吃?人说只要不是有病毒的狗咬的,就可以吃,再说了,鸭肉也要经过高温煮熟才可以吃。
于是我又重新把鸭肉洗了洗,剁成小块,又放到清水里面浸泡一会儿,看颜色会不会好一点?
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