今年过完春节回来上班时，全身过敏，到处都是红红痒痒的小点点。那时站在镜子前，看着自己肚子上一层层肥肉遍布着红色小点点，终于痛定思痛，决定要开始健身，认真减肥。于是开始练六休一的健身生活。对我来说，锻炼不是最艰难的，最艰难的是饮食。正所谓三分练，七分吃。日常各种喜欢的五花肉炸鸡烤翅奶茶雪糕通通都不能吃，只能白煮鸡胸肉西兰花等，这对于一个吃货来说是最要命的。于是我开始上网收罗各种健身餐，希望能吃得健康又能保持身材。可是大部分的健身餐不是蔬菜沙拉就是制作时间长，对我来说一点都不实际。直到我遇到了鱼菲的这本《享瘦轻食》。
《享瘦轻食》：6个步骤，教你如何在30分钟内做出一道道轻食美味
刚看到书名时我就觉得挺有意思，“瘦”是绝大部分女生梦寐以求的，想瘦就意味着要放弃多少美食以保持身材，而这本书很好地用“享”替代“想”，当你不再需要刻意远离美食，而是能真正享受美食又瘦下来，何乐而不为呢?当我翻开书本开始阅读一道道美食的做法时，心里感慨这才是我要的健身餐指南。
《享瘦轻食》：6个步骤，教你如何在30分钟内做出一道道轻食美味
一、6个步骤，30分钟就搞定的美味
对于时间有限的上班族来说，简单方便是第一原则，其次才是健康美味。《享瘦轻食》里108道美味，从主食到肉食，从沙拉到便当，从茶点到果蔬汁，每道美味基本上都是6个步骤，30分钟左右就能搞定。让人能在短时间内快速上手，又能很好地避免因制作步骤复杂、时间长而偷懒的心理。
《享瘦轻食》：6个步骤，教你如何在30分钟内做出一道道轻食美味
二、明确的元素摄入量保证营养均衡
自己做饭时常常会把握不好份量，不知道怎样搭配才能做到营养均衡。《享瘦轻食》里贴心地在每道菜上方都注明了热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，让读者在跟着作者进行实践时也不用担心是不是会热量超标、或是营养不均衡。在享受美味的同时也能很好地兼顾营养的摄入与均衡。
《享瘦轻食》：6个步骤，教你如何在30分钟内做出一道道轻食美味
三、贴心TIPS提醒如何保持更好的口味
虽然本书里的菜谱都非常简单，容易上手。但对于刚学轻食、或者动手能力不强的人来说，一个小步骤的差错可能会影响到整道菜的口感。《享瘦轻食》很认真地在每一个可能会造成口感差异的地方都做了贴心TIPS，提醒读者在制作时需要注意哪些事项，才能保持住食材的美味。
总的来说，《享瘦轻食》是一本难得的既容易上手、又不失美味的轻食食谱，图片精美，制作贴心，排版精良。热爱健身、热爱美食的你一定不能错过。
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