辨别预制菜

到餐馆吃饭花了大价钱，要是吃到预制菜就不划算了。

下馆子吃饭，这样分辨预制菜和现炒菜：

看菜品外观

一般现炒菜食材的颜色更鲜艳，肉的纹理更加明显。

比如香菇炒鸡肉这道菜，如果看到香菇的色泽偏暗，而且鸡肉看起来色泽偏暗，汤汁看起来很浑浊，那么这就是预制菜。

看上菜速度

炒一道肉菜一般要10分钟以上，顾客点4个菜，最快也要35分钟左右才能够将所有菜品上齐。

看口味能否调整

如果店家的菜品口味不能调整，大部分都是预制菜。

看菜品温度

预制菜一般指需要稍微加热一下就可以，菜品温度没有那么高，一般都是温热那种。

看菜品描述

看到菜品是“手工制作”，“大厨现炒”，那么一般都是现炒菜。

吃预制菜肯定对身体不大好，要吃现炒菜。