先查看nginx安装位置

whereis nginx

停止Nginx服务

/usr/local/nginx/sbin/nginx -s stop

删除Nginx

yum remove nginx

删除Nginx相关文件

查看Nginx相关文件：

whereis nginx

将列出的目录都删除：

rm -rf /usr/local/nginx

删除开机启动

chkconfig nginx off
rm -rf /etc/init.d/nginx