从热变冷

从蒸锅里端出闷蒸的米饭，放在饭桌上的一刹那，烫得用手抓住耳根。这边锅里煎的油快燃了，又是放盐又是葱姜蒜，一波翻炒味精下锅再炒几下，铲进盘子，滚烫的端上餐桌，赶紧用嘴吹吹端菜的双手。
还冒着热气，主人就殷切的招呼着，趁热吃，一会凉了不好吃。夹一著菜放近嘴边吹吹再送进嘴里，那得温度合适，太烫了的确下不了口。
酥油茶打好了，得趁热喝，否则真的就喝不出酥油茶的味道。
吃着吃着饭菜就凉了，也就到了该收拾残汤剩水的时候了，从热到凉也只是一个过程，而最适宜的其实就是刚好的那个时间和那个温度，太热烫嘴咽不下去，凉了欠味难以下咽。合适最好，既不伤嘴又能煲胃。
吃饭如此，做事异同。
太过热心欲速则不达，往往伤的还是自己的心。而从热心到心凉，也只是一个过程，只是凉了的心再去回锅加热，就没了原来的味道。
凑巧的是世间万像，就成熟而言都是从热变凉的。