2020/12/22 星期二 北京
朋友从澳大利亚回来已经有两个月了，一直说着见个面聊聊，总是找不到合适的时间，从南京回来到去澳门之前，约了今天中午。乡味小厨获得米其林一星餐厅后，柴鑫师傅约了几次让我过去试试他的新菜，两好并一好，和朋友去乡味小厨吃点北方菜。
麻酱菠菜
家常饼配巴马火腿
酸菜炉肉
腊八蒜烧带鱼
糖醋大虾
芦笋炒百合
家常菜、酸菜、带鱼都是特别北京口味的菜式，朋友和我都是北京人，虽然这些年吃的乱七八糟的，骨子里还是喜欢小时候吃习惯的味道。那时候过年或者大日子才能吃到这样的菜，现在随时可以吃到，但却很少遇到了。北京菜除了家常菜就是官府菜，官府菜太贵，做的好的也不多，吃起来来没什么意思，不是特意去吃，基本上是不会去的，家常菜相对做的粗糙一些，有些被推崇的家常菜馆，我觉得还不如家里做的好吃，因此也就很少光顾了。乡味小厨这样的精致北方菜，是我喜欢的。不是矫情，总觉得一生吃多少是有定数的，年纪不小了，能不凑和就不凑合，能吃点可口的就去吃点可口的吧。所以，想吃北方菜了，我基本上会去乡味小厨或者长安一号，主厨是北京人，熟悉坊间胡同的味道，见到吃到就有一种亲近感，做的又比家里的精致讲究，这也是我喜欢乡味小厨最根本的原因。
聊天时说到出国旅游。朋友是旅游行业的资深人士，我们觉得出境游2022年能够恢复就算快的了，感觉东京奥运会今年还是够呛。做境外游的这两年日子太艰难了，朋友自己的吃吃喝喝都不会在朋友圈出现了，免得别人议论。据说一个旅游届的大佬发了自己打高尔夫的朋友圈，遭到境外合作伙伴的痛斥。因为疫情，以前签订的合同无法执行，这位大佬索性把该付的钱一并赖着拖着，别人在减薪裁人咬牙度厄，这里却在莺歌燕舞享乐生活。冰火两重天，又由不得合作方不满意。据说，对方已经拒绝与这位大佬继续合作了，即使疫情得到遏制，也不会继续合作。合作，诚信很重要，同甘共苦也很重要。真不能只顾自己，阎王爷cao小鬼，舒服一会儿是一会儿，短视失去的必是长远。
下午去取核酸检测报告，为了盖个章，先后折腾了三次才算搞好。中午吃的那点东西也消化的差不多了。回到家用打包的酸菜卤肉煮了酱油哥的关庙面，加了一些香肠和大虾，对付了晚饭。
山东魏新老师约我去济南录期节目，匆忙中订了28日，查看行程发现28日要赶到扬州去，连忙告知魏新老师改日子。微信往来几次，重新订了时间。再看一下自己的行程，到春节前基本没有一天空闲了。
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