2018-10-04早餐——荠菜卷，利尿消肿，消炎杀菌的食物

跟着小塔吃点青菜吧，超级好吃呢

荠菜的食用功效：

荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。

荠菜中含有麦角碱类似成分，能使子宫、肠道、膀胱平滑肌收缩，在医学上也有用荠菜熬水治疗热性传染病引起的尿潴留，能很好的利尿消肿。

荠菜中有抗病毒的元素，可消炎杀菌，预防感冒发热，可提高身体抵抗力。

用料

春饼适量、荠菜 1把、食盐  1小勺、酱油  1小勺、醋  1小勺

味精  小半勺、蒜  5瓣、 香油  数滴、红尖椒  适量

荠菜卷春的做法

1.荠荠菜摘去老叶黄叶，洗净；烧半锅开水，水开后倒入荠菜

2.烫几秒钟即捞出；放凉后，挤干水分

3.准备好春卷皮；春卷皮平铺，将烫熟的荠菜摆放在春卷皮上

4.小心卷起，在收口处抹一点清水，方便粘合；吃春卷可少不了蘸汁：用蒜末、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油，稍加些凉开水，调匀，春卷蘸食即可

装盘

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