这几天朋友圈不出意料全都是成都成都，一票票麻辣的鲜红四散窜出。
当然也例牌地穿插着杜塞尔多夫和勃艮第初春仍凉里国人的身影。
不能只有我被辣到！
三月是酒圈年度的头号大聚首，不涮涮火锅聊聊酒好像该愧于各种江湖中人名号。
而我，今年并没有如期赴宴，许是这些年熟络业内走势的怠倦，或是热闹混圈后渴求的深思沉淀。
况且，四月将赴维罗纳及波尔多，五月香港广州北京上海等等例展，该是更显然的弥补。
工作不易，喝酒不停...
记不清被问过多少回的为什么会钟情于酒？女子有容可以倾城，有才可以报国，有酒可以干嘛？
谁说喝酒不能是女子力？
常常戏言一入酒门一生相许。我也算入得早入得深的，985/211#$%&高校的开明把我送往探究资本主义国度的文明，带着学术的光环一路披荆斩棘积累经验，化失恋的空虚又拿下前沿的行业认证。
路人s/友s：你喜欢（喝）酒吗？
我：喜欢呀~不过喝得不多。工作时品得多。
喝过价值四五六位数的酒对于业内个人士并不奇怪，品过千万款各方妖魔鬼怪也只在于时间的推进。
现在有着时间自由的我，也终于获得了期许已久的仔细审视内心真实诉求的机会。
那么，第一个问题就是，我到底喜欢酒的什么？我日常选酒有套路吗？
酒林秘诀之一是常喝。
于是，以下请收好，三个私家选酒攻略：
【我买酒，你的故事呢？】
我常常会喝熟悉的酒，来自熟络的酒庄，酿酒师或品牌友人。我也常常喝不知道的酒，因为酒门深如海怎么喝得完嘛。
当然，这是因为我很难假装自己是小白。然鹅，这年头谁身边没有几个做酒的朋友，即时幸或不幸地真没有，公众视野范围的商家酒贩也是一抓一筐。相信热心荐酒，又能描个大概的也不在少数。
毕竟，故事也是酒里的一层风味。能打动你的，还不值得一尝吗？
【一方一俗，吃啥喝啥随便你】
吃货老饕们的职业终极幻想榜单里估计会有品酒师和试菜师吧？作为浩瀚的验毒白鼠大军中的一员，早已走过了美酒佳肴投喂的蜜恋期，却养起了一副餐酒搭配的直觉。
中餐的花式繁复可谓餐酒搭配学里的捂脸哭，不过传统打法加新派的结合，也常碰撞出别样的惊喜。教科书里的经典搭配当然没有淡出历史，我还是爱生蚝夏布利，牛肉勃艮第。
当下你的直觉要是看见大薯条汉堡，想来杯顶级小农香槟，泡个泡面就想开瓶啤酒，我也觉得和蟹脚飘香时我老想找个女儿红是一样的心思。
【一期一会，最是珍贵在情谊】
旅游的重点不是去哪里，而是和谁去。喝酒的核心有时也不是喝什么，而是和谁喝。
约好了多年以后在老地方见，那老地方还特么在吗？和我喝过的酒，你竟然还真的留着那瓶子呀？爹爹大寿，能不搜刮下特别年份的珍酿吗？累成狗的日子，有小菜有家人有朋友有猫狗，举杯又过一天。
生活里来来往往的人，和自己，总能找到适合此时此刻的那一瓶。
“I only drink Champagne on two occasions, when I am in love and when I am not.”
嗯，你喜欢怎样的酒呢？
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