众所周知,农作物要生长的好,不仅要有肥沃的土壤和充足的水分,还不能受到害虫的侵袭。为此,现在农户都必须实施新手段,打农药是必不可少的一个步骤。其次就是一些促使果实生长发育的植物激素……
当然,水果也不例外,水果的生长发育过程中,果农为了保证结的果子好看、好吃,会对水果进行一些特殊管理。想到这儿,人们就会说用药。对,就是用药,非正常的膨大素、甜味剂、催熟剂这些东西不用就太不正常了,还有农药、叶面肥等自然得跟上。所以,很多水果都会有农药残留,下面我们介绍6种最脏的水果:
1、杨梅
很多人说苹果最脏,我的体会是杨梅最脏。
杨梅表皮不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知从何下手。
小编特意去市场买了一斤杨梅回来测试,用盐水浸泡了5分 钟,果不其然,有很多灰,小虫。有没有农药残留小编没有去检测,但若是不打农药,这杨梅估计早就被虫子啃光了吧!
清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分 钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
2、苹果
苹果从开花到果子成熟要打很多次农药,已多年位居最脏蔬菜、水果的榜 首,经检测分析,只有百分之 一的水果不含农药残留物,那么剩余的98%至少含一种残留药物。现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗,所以说,苹果虽好吃,可一定得注意一些细节。
清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。
3、草莓
草莓不能削皮,表皮很薄,稍稍用力就会破损,而且外表高低不平,沟壑较多,农药残留不易清洗,食用前一定要好好清洗。很多人不知道该如何清洗,导致经常会有人因为吃了不洁的草莓而腹泻。
清洗方法:
第 一 步:用流动的水冲洗几分 钟,将草莓表面的病菌,农药及其它污染物去除一部分,注意,不要将草莓浸泡,以免草莓上的农药溶在水中,再次被草莓吸收并渗入果肉;
第二步:将草莓浸在淘米水中(宜用首次淘米的水)及淡盐水中三分 钟;注意,淘米水和淡盐水的作用是不同的,淘米水是碱性水可以分解农药,而淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,且有一定的消毒作用;
第三步:再次用清水冲洗草莓;
第四步:用净水或者冷开水冲洗一遍草莓。
需提醒的是,洗草莓前,请不要将草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药和污染物通过“创口”深入果肉。
4、葡萄
葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土,经过农药残留检测,一串葡萄可以检测出来十几种农药残留成分,相对来说,比其它水果还高。轻轻清洗无法清洁表面,用力搓可能会使葡萄破皮。那么改如何清洗呢?
清洗方法:将葡萄放入水中,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲搓揉,只需来回滚动,然后放入水中进行筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,会将那些脏东西带走。
5、桃子
桃子的生长发育很快,但它是最容易生虫的一种水果。为了尽可能的不让他生虫,药物的用量自然也不会少。所以桃子表面也是残留了杀虫剂的,而且桃子毛太多,难以清除。如何清洗?
清洗方法:先用水冲洗一下桃子,然后抓把盐涂在桃子表面,轻轻搓揉,再将桃子放入水中浸泡,最 后用清水冲洗干净。可以完 全去除桃毛。或者,将桃子放入盐水中浸泡一段时间,再进行搓洗。桃子剥皮吃最 好。
6、圣女果
一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂,圣女果皮薄,不能用力冲洗,爱吃的小伙伴要注意啦~
清洗方法:加盐轻轻地揉一下,让圣女果的外皮都有沾到盐巴,然后泡20分 钟,倒掉水,加清水再洗干净,最 后用凉开水过一下。
我们吃水果都要好好清洗,不管是去灰、还是去农药残留物,都是必须的。为了家人的健康,快快动手做起来~
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