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怎么分辨土鸡跟肉鸡?

怎么分辨土鸡跟肉鸡?

作者: 绿源林 | 来源:发表于2018-11-30 12:01 被阅读0次

虽然很多人都想买正宗土鸡,但是并不知道怎么分辨是不是土鸡,下面我们就来为大家详细介绍下:

1、看嘴,土鸡嘴是鹰嘴型的,上喙是往下勾的。鸡场出栏的鸡,一出生嘴就会被切平,方便进食,因此不管长多大,嘴看上去都比较平顿。

2、看外貌,土鸡由于是放养模式,整天到处跑,运动量大,看起来会肉质紧密,毛色很亮。而商品鸡整天圈养,毛质疏松,走起路来一摇一摇的,就跟一个两百斤的胖子一样。

3、捏胸脯肉,因为土鸡运动量大,能明显感觉到鸡肉的紧实。而肉鸡捏起来感觉是软绵绵的。

4、看脚,土鸡的脚偏干瘦,而且很硬,不像肉鸡那么厚实,但是不是看颜色,因为土鸡也有脚是黄色的。

5、看鸡冠,土鸡的鸡冠一般偏鲜红色一长条,而肉鸡的鸡冠颜色则相对较暗。

6、最后就是吃的时候才能看到了,土鸡顿出来的汤看起来清透,不像肉鸡缺乏运动,炖出来的汤会有一层厚厚的黄油。

以上方法希望能帮您成功分别出来您是否花了土鸡的价格买了肉鸡。绿源林-正宗土鸡

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