今天下午,妈妈用神秘的语气对我说,儿子咱们今天晚上吃饺子可好,我兴奋的说好呀!妈妈接着说咱们一起包饺子,我很爽快的就答应了。
首先要把面和一会后再行一会,这个步骤我妈已经做好了,然后妈妈要开始做馅儿,要把肉剁成肉泥,再把芹菜,白菜也剁碎,肉馅里放入小葱、姜、花椒、咸盐、酱油然后再倒入少许热油等,最后把肉馅、芹菜和白菜放在一起开始搅拌,馅儿就做好了。
包饺子的步骤看起来简单,但是做起来又非常难,接着把行好的面揉成长条,再切成小块把切好的小块一个个擀成饺子皮,这第二个步骤就把我给难住了, 我怎么也把饺子皮弄不圆,我就看着妈妈的手势,过了一会儿,我总算能把饺子皮弄得圆一点了。
我开始了第三步,拿上一个饺子皮在里面放上一点拌好的菜馅,大的饺子皮馅儿就可以放多一点,小的饺子皮馅儿就可以放少一点,再把饺子的边上给捏起来,一个饺子就做好了,按照这个步骤多次重复很多个饺子就包好了。第三步只需要把饺子慢慢的放进锅里,就可以开始煮饺子了。
等待一会儿,美味的饺子就出锅了。吃着自己做的饺子,感觉非常好吃。
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