6月,正值荔枝上市热销的季节,在尝过妃子笑、白糖罂之后,终于迎来了荔枝中的贵族
桂 味
对很多人来说,吃荔枝应该是从妃子笑开始。
但对挑剔的广东人来说,每年的第一颗荔枝,应该是从桂味开始。
每年的6月下旬到7月正是它的zui佳赏味期,经选特别推荐来自广东的增城桂味,40年以上老树开花结果,风味绝佳,今夏必吃的人间至味,品质有保证!
江湖有言“不吃桂味荔枝,枉来人间走一遭”。这话虽有夸张,但也侧面证实了桂味在荔枝界的地位。
而老广之所以痴迷于桂味,这得归功于它独一无二的高级口感:天生带有桂花香!
桂味是荔枝中的优良品种,又名桂枝、带绿,融合了妃子笑的皮薄肉厚和白糖罂的甜爽,入口有淡淡的桂花香,非常撩人。
不同于其他荔枝,桂味个头偏小,成熟后果皮红润,有些还带着绿,看起来很新鲜!
果皮带着小刺,中间有一条明显的分割线,顺着这条线轻轻剥开,可见莹若凝脂的果肉,饱满又厚实。
一口咬下,鲜甜的汁水溢满嘴,不喉不涩,没有一丝杂味,舌头完全沦陷在它的甜蜜里。
果肉柔嫩又不失爽脆,细嚼几下便化为汁水,入喉更带着香气,千回百转,是沉酿了许久的桂花香,足以让人吃一口,想一年!
吐出来的果核,小得跟瓜子仁一般,啖啖都是肉,吃起来十足过瘾!
有人说,吃了桂味之后再吃其他荔枝,都觉得索然无味了。
若问哪里的桂味zui好吃?
广东增城地区的当仁不让!
增城荔枝种植历史悠久,最早可追溯到1700多年前的东汉。如今更是获得国家地理标志保护产品。
这里拥有荔枝生长的良好条件。赤红壤富含钾磷元素;冬季和早春干旱有利于花芽分化;春末和夏季日照足、雨量适宜,特别适合开花结果和营养积累。
而且邓总家的桂味荔枝,都是40年以上老树开花结果,枝头自然成熟,甜度更高,水分更足,风味更胜。
不催熟,不打药,耐心等到六月,日照zui猛烈,水分zui丰腴的时候才采摘。
每日清晨开始采摘,当天上午完成,避免受高温影响蒸发水分,这样才能保证桂味鲜嫩多汁的口感,才足够清香。
荔枝娇贵,素有“—日而色变,二日而香变,三日味变,四日色香味尽去”的说法。
因此,当天采摘回来的荔枝,当天空运送到大家手中,杜绝任何保鲜剂和药水,大家在家也能吃到原汁原味的新鲜桂味。
现在正是桂味口感zui佳之时,而且它的赏味期极短,一年一次,仅10多天左右,喜欢吃的就抓紧时间啦!
广东增城原产,40年以上老树果,颗颗都是精选,当天采摘当天发货,新鲜的原汁原味。
闷热难耐的夏季,吃上一碗冰镇的荔枝,甜度飙升,暑意顿消,甜味带着桂花香直达心底,zui解百馋,老广决不能错过哦~
源头把控,从采摘到发货,从品相到口感,经选一直走在品质保证的路上,不辜负每一次期盼,坚持把品质做到极致,带给大家愉悦的味蕾享受,我们期待,每一次和大家的相遇、分享。
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