蘑菇汤

奶油蘑菇汤，是法国菜谱中最重要的一道美食。其做法不算复杂，但要做地美味也要深加考究。因其口味独特，深受各国食客喜爱。

偶然见到这道美食是我大一的时候：其汤体为乳白色，混沌，汤面漂浮少许配菜，搅拌开来，原来是蘑菇和培根碎。初尝时奶香四溢，齿口留香，浓郁地久久不能散去。只是一口，便让我把记忆留存到了一年后。而那时，让我留存了这么久的期望一下子落了空。

大一下学期，刚考完高数。复习了几个礼拜的我们终于放松了紧绷的神经，又不知如何解脱，便相约外出“尝鲜”，算是对高等数学的敬意和第二天考试的心理准备。

我们来的是学校附近的一家商场。餐厅坐落在四楼的一个角落。说是餐厅又言过其实，无非是在摆放了几张桌椅，装潢成美式风格，却冠以法国餐厅名号。这种混搭的结果自然是价钱不会公道。我看着菜单，心中也难免因周围氛围氤氲出一点点浪漫主义情怀。要不是被朋友们的讨论打断，我可能会在心里写上一首《法兰西的珍馐》，来体现自己的心境。

翻看半天菜单，也不知点些什么。看见朋友们热烈讨论，又不忍心去打断。最后翻见廉价牛排，才最终定了下来。朋友的品味自然高出许多：意面配蘑菇汤。后来我才知道这种搭配也是较为常见的。每次想到不免又心生钦佩。这便是我第一次看见蘑菇汤的过程。

饥饿就着牢骚让我吃的很快。牛排只有碗口大，刀叉共用，几分钟便吃了精光，又碍于手头不足，忍着饥饿看着朋友们讨论最后才上的奶油蘑菇汤。汤端上来时已凉了几分。朋友刚喝一口便要发作，服务员赶忙迎着笑脸给我们添上柠檬水，又迅速转身离开。

大家骂骂咧咧，一勺又一勺的从盘中舀起，一遍抱怨一遍喜欢。我也伸勺尝了一口。这种味道是从没有过的。奶油的浓郁配着蘑菇的鲜，这种味道比我记忆中的任何一道中国菜都要鲜美。这当然是概念上的不同。这种鲜味的引出更多是人为的因素而非食材的自然造化。即使美味至极，但也就此一勺。

而一年之后的七夕，我带着对我有点仰慕之情的学妹再次来到这家餐厅。本想以“浪漫”的晚餐开始我大学生涯的恋爱。但味道变化极大的蘑菇汤却让我慌了神。

这不在我的计划之中。本想以口味俘获她的芳心，点菜之前就告诉她这汤是多么多么美味，但现实的咸的发涩的味道只得让我在心中咒骂。但她丝毫不在意，冲着我微笑。

这时门口进来一行人，边走进来边对服务员说说：“老样子，四份意面，四份蘑菇汤”，就坐在了我们隔壁桌。

有种深埋在心底的情感迸发了出来。只觉得天旋地转，脑袋空空，一片混乱。但我还是清晰地听见对面有人在叫我，清晰地记得我也在回应。但是说了什么怎么也想不起来了。

那似乎是第一次与她见面的时候就存在的感觉。

紧绷下的神经的放松的特殊情感与这蘑菇汤的融合，竟然产生如此美味的变化？

我埋着头一勺又一勺的将咸涩的蘑菇汤喝的见底。直到吃完我都没说一句话。

吃完后又买了两个抹茶冰淇淋。单纯的苦涩又让我放弃。

我害怕起来。我突然意识到我对她的温暖早已是阳光般的温暖。

她觉得温馨，但是不知道这过程中散失了多少温情。

晚上九点半。诺大的商场依旧熙熙攘攘。尤其是今天，怀着对身边男（女）伴的浓烈爱意，或是牵手或是拥抱。这种节日氛围深深打动了我，我只得忍住眼泪。

我觉得一阵眩晕，心头像是空了一块，永远都会空下去。

当时是真的想哭出来。