家里的冰箱这段时间去库存已经差不多了，还剩下一袋排骨，一袋鸡软骨，还有一盒大虾，一袋骨肉相连，两个鱿鱼头，还有一些肉沫和猪肉，那天我想吃鸡软骨，夫人说等女儿回来再说吧。她想吃排骨，我说等女儿回来再说吧。看看，女儿在我们心中的地位有多重要？
昨天下午，姑娘说要回家，那晚上得好好弄点好吃的，弄点她喜欢吃的。
下班回到家的时候已经六点半了，女儿已经回到家里，正在床上睡觉。我没有打扰她，直接翻开冰箱开始琢磨晚上弄点啥？
排骨是来不及了，那就把鸡软骨化了炒了；还有鱿鱼头，可以炒韭菜；还有半个菜花，那就炝爆菜花吧；冰箱里还有虾仁，干脆来一个鸡蛋炒虾仁；上次买的青椒还有两个，来一个蘸酱菜，这个女儿喜欢。
这几个菜量都不大，冰箱里又没有其他啥菜了，怎么办？翻了翻冰箱抽屉，看到还有半个咸菜疙瘩，我小时候最喜欢吃咸菜炒肉丝了，至今仍然回味，许久许久没有吃过了，干脆来一个咸菜炒肉丝让大家尝尝吧。
我做饭之所以快，是因为我会提前把顺序合计好，最先做的就是把米饭先用电饭煲做上，其次是把冻鸡软骨、冻虾仁、冻肉拿出来放盆里用水融化，再把韭菜择了，洗好，切了放盘里；再把咸菜切丝，菜花分割好用水泡上；感觉虾仁化的差不多了，切成丁状；然后切肉丝，最后把鸡软骨用手再掰一掰、捏一捏，全部都化开了，开始烧鸡软骨，放上糖、老抽、盐，盖上锅盖，小火先焖着。
另一个灶一块打火，把肉丝咸菜炒起来，等咸菜肉丝能出锅了，再大火把鸡软骨收汁放孜然，可以出锅装盘了。再接着把虾仁鸡蛋炒了，另一个灶把菜花也炒上，夫人喜欢吃软一点的爆炒菜花，那我就先小火盖盖焖一下。这边虾仁炒鸡蛋出锅了，那边再大火翻炒菜花，也快速出锅。最后一个韭菜炒鱿鱼头，三下五除二，搞定。这时时候，电饭煲里的饭也熟了，全部OK，喊她们：“吃饭啦。”
夫人和女儿听到我的呼喊，就会过来拿筷子，拿碗，拿电饭煲，然后给她们俩盛上饭，大家围坐在一起，开吃。
本来在梦境中把女儿叫醒，她还是有点不高兴的，但是看到这些菜，她立即开心了。
最后，除了咸菜肉丝剩下半盘，其他的都吃得干干净净。咸菜肉丝这盘菜我本来也没希望都吃掉，因为它本来就是咸菜，本来就多，本来就不能吃干净，但是，我觉得这个菜是最有滋味的，是最能勾起我小时候的回味的。女儿和夫人对这个咸菜炒肉丝比较满意，尤其是女儿，从来没有吃过这个，还是挺有新鲜感的。
鸡蛋炒虾仁是第一次炒，鲜香一体，还不错。孜然鸡软骨那是绝对不会剩下的，一家人的最爱。韭菜炒鱿鱼头，味道杠杠滴，大家都喜欢。爆炒菜花，味道很正，夫人和女儿都爱吃。青椒和大葱蘸酱，东北人都喜欢。
尤其是青椒，上一篇《美食不能辜负》中好几个朋友问我怎么吃？其实非常简单，就是把青椒掰成小块，然后直接蘸酱吃。酱，我家一般都买六月香或者豆瓣黄酱，用来蘸生菜、大葱、小葱、青椒等等等等很多青菜，非常非常下饭，要是有一张煎饼，涂上大酱，卷上菜，咬一口，贼香贼香的，一不小心就会撑到了。
美食就是这样，特别容易让人心情愉悦，女儿回来了，美美的吃上一顿家里的饭菜，那种归属感是其他什么都比不了的。那么，享受美食，享受生活，让快乐继续！
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