记忆里夏天的味道总是弥漫着西瓜那独有的清甜香气。
小时候的暑假有卖瓜的推着板车叫卖,妈妈便会去挑瓜,一定要问清楚是不是自家的瓜,上没上饼肥(上了饼肥的瓜最甜),然后讲价,通常几轮讨价还价的拉锯战后才会达成一致,妈妈会挑上十来个瓜,卖瓜的用蛇皮口袋装好帮忙送家里来,西瓜被安置在西边小屋里沿着墙壁一字排开。
每日午饭前妈妈会打盆凉水把西瓜搁里面泡着,吃过午饭稍事休息,妈妈会在前院的小桌上浇一瓢凉水,接着把西瓜抱到桌子上,用菜刀轻轻一切,熟透的西瓜立即崩开来,一股特有清香弥散到空气里……一个西瓜通常先吃一半,还有一半放家里阴凉处用一块干净的湿毛巾搭着(防苍蝇),留到晚饭后吃。
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那时候的西瓜籽多,我和我哥最爱大籽瓜,把吐出来的瓜籽都存着,淘洗干净后放竹筛子上晒干,妈妈会用粗盐和着文火炒香,给我们一人两小把揣兜里吃,因为是自己存下的瓜子,心里珍贵得很就觉着特别香。
我妈总是能在那个物资匮乏的穷日子里想法子弄出点好吃的给我和我哥,虽然那时候的家长总是不善于表达爱,但每每回味起这些个费事的小吃食,在我的心底总能漾出满满的幸福!
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