今年五月份之前，我还是妥妥的厨房小白。由于不可抗拒的原因，五月份开始不得不“亲自下厨”。
或许在厨艺上是有些天分，虽说从零开始，但至今没出现过难以下咽的作品，反而会因偶有佳作，得到媳妇的夸奖，奖品自然是一次次的光盘行动。
现在不说游刃有余，至少也是有条不紊。不过毕竟是新手，会的菜式不多，来来回回就是那几样，时间长了难免吃腻。下班到了超市，一时之间竟不知道买什么菜。媳妇说干脆吃鱼吧，问我会不会，我说不会但是可以试试，果断从超市拎了一条鲈鱼回家。
到家后，上某度查了下做法。“熟读几遍”后开始跟着操作，最后出来下图的成品。卖相虽看着不咋地，但味道着实可以。以十分计算，我自认为就算不到八分，至少也是七分往上，最后被我跟媳妇俩人“消灭殆尽”。
餐后针对这条鱼做了复盘，我跟媳妇一致认为，导致卖相难看的原因，主要是我在煎鱼这道工序上，给鱼翻身太过频繁，铲断了鱼尾，以致整条鱼显得不完整，卖相自然就差了。那么下次肯定能做的更好。
老实说，第一次能做到这个水准，我还是挺满意的，果断发了朋友圈“炫耀”。
味道尚可～
红烧排骨清蒸鲈鱼鲈鱼?鲈鱼??鲈鱼???????????????（｡ò ∀ ó｡）
丝瓜毛豆蛋汤 盐水虾 红烧土豆 红烧鲈鱼
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