自幼心存诗与远方,不食人间烟火。宁愿饿着,也不进厨房。
自旅居国外后,就不得已自力更生,不过勉为其难,对付而已。
旅居加国后,朋友来往更多,有时也能凑和弄出一桌,但实在差强人意。
下图为朋友私家美味盛宴,我自然是无法企及的。立此存照,不过是想作为努力目标。

有朋从远方来,不亦乐乎?但厨艺太差,心生愧疚。如何提升厨艺呢?
想起来,我有一个习惯,到别人家就餐,碰到好吃的,就会虚心讨教并在手机记事上记下要点。
就决定翻出来好好复习一把。
这一看,才发现真还记了不少菜谱,而且已记了好些年头。
只是,学习态度很好,但行动力极差,仅是部分自行烹饪过,有些却从未尝试。
看到这些菜品记录,一段岁月,一些人就浮现眼前。虽然曾经朝夕相处,但各自忙碌,缘聚缘散,好多人却已联系甚少,但记忆却是非常鲜活的。
在此拾掇记忆碎片,以存纪念。
【1】蒜香排骨与婧姑娘
2010年初,刚到伦敦时,与婧姑娘同住一套二居室公寓。
彼时我刚到海外,而在国内时忙于工作,厨艺基本为零。
难得80后的婧姑娘还做得一手好菜。周末,婧姑娘时常约请同事过来一聚,我就近水楼台先得月,跟着蹭了不少饭局。
蒜香排骨就是我最爱吃的一道菜。提前一天腌好,第二天沾少许粉,热锅煎炸。
我后来也曾尝试,但做出的排骨都咬不动,不知少了什么佐料或者漏了哪一步,就放弃了。
见婧姑娘生得高挑美丽,又做得一手好菜,将来该嫁个什么样的好人家?我无限羡慕地说。
婧姑娘说:“我会做饭,是因为我喜欢做,并不是为了别人而做。”
瞧,这80后的姑娘真有个性!
有一次,婧姑娘外出受凉,回后又去游泳,开始感冒咳嗽,晚上咳声震天,吵得我也无法入睡。
婧姑娘说看过伦敦医生,医生只说回家休息,既不给药吃也不打针。
见婧姑娘每天与在国内的老妈沟通病情,还说老妈建议她飞回国看病。
“就是感冒咳嗽,还要知会你妈,你妈该多担心!”
“我妈是医生,所以才咨询。”
后来,我专程陪婧姑娘去伦敦医院,恳请医生打针。这要在国内,早挂好几天吊瓶了。
但这西人医生说没必要,只开了几片药。
过了几天,婧姑娘真就痊愈了。
之后我离开英国,再过些时,婧姑娘也调往美国,再未谋面。只在朋友圈上看过一些动态,已经结婚生子。
有了心上人,还有可爱的小宝宝,想必厨艺日精?
【2】牛肉干与玲子姑娘
刚到法兰克福时,有一段与湘妹子玲子姑娘共住一套公寓。
玲子说前室友下班回家就追剧,而我下班回来就徒步、游泳,她觉得我极自律,生活方式很健康,心态很积极,于是就常与我混在一起,当然也包括一起做饭。
玲子最拿手的是麻辣牛肉干,在同事中享有极好的口碑。
我记下了详细步骤,只因太过复杂,太费时,一次都没有尝试过。
湘女多情,玲子又生得娇小甜美,很是可爱。只是当时还未找到中意的男朋友。我作为过来人,自然是一个极好的倾听者,还帮助分析判断给过不少建议。
故事不少,也很有趣,只提一件。
玲子当时尝试短暂交往过一个德国男友。而分手的原因,是双方在理念上的巨大分歧。比如在外喝杯饮料,坐地铁几块钱都要AA。
玲子甚至一度想上《非诚勿扰》。每次一起吃饭时,玲子就打开《非诚勿扰》,几乎每集不拉。自从玲子搬走后,我再也没有看过这档节目。
玲子觉得国外的机缘太少,就申请回国,以尽快解决婚姻大事。
之后回国我们还约见过一次,玲子说所有的目标都达成了,但仍没有交到男朋友,没想到国内也这么难。
这一晃,又有好些年未曾联系。新近从朋友圈看到,玲子终于结婚生子,还在嗔怪大胖小子如何让她夜不成寐。
【3】法棍的春天与香姑娘
香姑娘出差来法兰克福,住在玲子调回国后空出的房间。
香姑娘来时,我正在出差。那天晚上回到宿舍时,发现客厅集聚十来人,有些认识,有些面熟,应都是在一栋楼办公的同事。这群人一直到闹到凌晨两三点才散去。
第二天,我对香姑娘说,你们可以聚,但请不要超过晚上十二点。
又很好奇,一个出差来几天的人,咋一下子吆喝这多人一聚?我在此常驻几年,都没有她认识的人多。
香姑娘说,她就在食堂一吆喝,一串一串都来了。
我想,大约是孤独的人抱团取暖吧,毕竟彼此不太熟络。
之后,香姑娘发现我生活健康积极,就不再与那群人厮混了。
在香姑娘出差几个月期间,我们总是相约徒步,秋天还一起去森林捡板栗。香姑娘也喜欢读书,偶尔还码点字,性情实在,善解人意,也是性情中人,我们相处甚为投契。
而香姑娘算是有些洁癖,买了各种清洁剂将我们租住的卫生间、厨房刷洗得干干净净。直到现在,我看到家里脏乱时,就想要是香姑娘在就好了。
一日,香姑娘买了法棍回来,说是当早餐用。我甚少买法棍,因觉得口感太硬。
那天,但见香姑娘将法棍切段,放在加糖的牛奶中泡一会,再在蛋液中过一下,放油锅稍煎,出锅撒些许桂粉。
好美味!我就喜欢这种最简单又好吃的东东。
“这个早点叫什么名?”
“就叫法棍的春天,如何?”香姑娘说。
这个“法棍的春天”,到现在我还时不时在我家当早点,很受欢迎。
前段,女儿中学同学带来一位法国男友,我就送上“法棍的春天”,那法国帅哥表示很喜欢呢!
而香姑娘,自德国一别,最初每次回国都会相约见个面。近几年她又常驻澳大利亚,甚少晤面,真是怪想念的。
在此,还有一个心愿:希望她的意中人,早日踏着五彩祥云来娶回香姑娘。拥有温暖贴心的香姑娘,该是多么幸福!
翻看下去,还有好多好多,方知这吃喝人生如此丰富,容我他日再行回味。
吃的是味,品的是境,忆的是情。
本来想好好复习以求提升厨艺,不想又王顾左右而言他,居然又码成这篇小文。
看来,江山易改,本性难移!
但想,小时候向往诗与远方,可能有这样一个误区:大抵觉着那些诗人都是风花雪月,而厨房烟火不过是尘世俗人所为,所以不屑一顾。
直到前段读到汪曾祺的书,看他做美食、写作、交朋友,三不误的快意人生,原来文人的生活,一半是诗意,一半是烟火,二者相处妥妥贴贴,并无矛盾冲突。只不过,是我难以达成的境界。
最为难得的是,汪曾祺一生颠沛坎坷,却写出了今人所没有的慢与闲。平常的一草一木,一茶一饭,因他而变得生动有趣。
并不一定要成为厨艺大师,也并非要成为知名作家,但可以学习汪曾祺的生活态度:对世间万物皆有情,体察细致发现生活之美,做个有趣之人。
这样的五味人生不应是很好玩、很有趣吗?
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