啤酒鸡啤酒鸡
材料:
鸡400克,青椒1只,红椒1只,啤酒500克,酱油10克,糖5克,盐4克,油3克
做法:
1.鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片。
2. 锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
3. 倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂。
4.煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
小诀窍:
鸡爪多筋和胶质,所以要多炖一会儿,要不然吃起来会咬不动,如果只用鸡肉来做,根据鸡肉的量,可能用不了一罐啤酒,大半罐就够了。
现在的社会上有一个很不好的习惯,就是酒桌上的社会,过年还是过节,应酬的时候都是避免不了要喝酒的,而饮酒却又会伤胃,在喝多了以后,就会使得胃越来越难受,也会给身体造成极大的伤害
如何缓解酒后肠胃不适?
1、喝芹菜汁:喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
2、喝西瓜汁:喝西瓜汁缓解酒后肠胃不适,一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。
怎么喝酒才不会容易醉
1、喝酒之前不能太吃饱。吃饭只能吃6分饱,且不可大量饮水。
2、喝酒之前二十分钟,喝瓶牛奶。最好是纯奶或者含糖的,可防酒醉性胃炎和脱水症。
3、饮用加蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。
4、空腹时不要喝酒。一面喝酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸干扰,吸收缓慢,就不易酒醉
研究发现:酒前吃桑葚干,可以预防酒精中毒发生,尤其适合酒后头痛,想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”,增强肝脏功能,提高肝脏抗氧
化、解毒、抗毒能力,加速酒精分解,从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶,这是解酒最好的物质,从古至今人类都无法人工合成这种物质,极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前,吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害,加速肝脏对酒精的分解,达到解酒效果。
用法:喝酒前30~15分钟,食用桑葚干8~10粒,直接嚼,同时饮水约300毫升。
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