文/孙葭湄原创
过年了，家家饭店都人头攒动，美味佳肴不计其数。
而我却留念小时候父亲做的糯米蒸鸡。
其做法其实很简单，糯米一斤洗净放在砂锅中，一只鸡洗净，鸡身抺上一点盐，然后放在糯米上，隔水蒸。蒸的时候鸡油都滴到糯米饭上。
用筷子试一下如果鸡能啄穿那就是熟了。吃年夜饭时这砂锅放在桌子中间。
我们家孩子多，只有父亲一人工作，所以每年吃一次糯米蒸鸡是我们期盼已久的事。
母亲拿来八只小碗，六个小孩每人一小碗糯米饭，一小块鸡。我沒对那小块鸡留下特别的印象，但那小碗浸了鸡油的糯米饭亮晶晶的，吃一口满口生香，终生难忘。
其余的的鸡用大碗装好给父亲以后吃。
母亲经常说的一句话:“这些要留给你们爹爹吃的。”
在母亲心中父亲就是天，是全家的希望。母亲还经常说的另一句话是:“孩子长大后有吃的时候。”我们知道母亲这是没办法时的办法。现在看来母亲说的沒错，我们现在什么都有吃了。
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本文标题：父亲做的糯米蒸鸡
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