想念小时候的味道，自己动手做

    昨天做蛋酿。两个人合力一起做。他还想起抖音里边，在锅里滚烫的热油上，用个铁勺子，放上蛋液，一下子就得到蛋皮。

    实践证明，肯定是漏了某些环节，铁勺子里的蛋皮不成功。都沾成一团，没有成为薄薄的蛋皮。有可能是勺子没在油里过一过，也有可能是勺子的材质问题，又或者是蛋液放太多了。

    后来就用老办法，直接把蛋液倒锅里，马上得蛋皮。第一次做蛋酿，做出来还是非常美味可口的。

    今晚我自己做白菜酿，萝卜酿，豆腐泡酿。自己剁馅剁了二十分钟。慢工出细活嘛，馅就好了很多，细腻了很多。

    做之前，还问了几个老朋友，需要用什么锅来煮。最终没听她们的，自创自乐，高压锅压一压。水还加多了。也煮的有点久。

最喜欢白菜酿

  最喜欢白菜酿，甜甜的，一口一个。和记忆中的味道差不多吧。

    离家远了，长大以后，怀念小时候的味道，那就自己动手做起来。

    怀念小时候的一切。