最近天气多雨，气温不稳定，有点小感冒，吃什么都觉得没味口，但是心里特别想吃一口姥姥做的汤面条，小时候上中学是在姥姥家，姥姥经常给我做好吃的，但是我最喜欢的是她做的汤面条，又软又香，特别是冬天，喝一碗下去心里暖暖的，很是开心，姥姥看着我吃面条的馋样她自己满脸的自豪感和幸福感，比她自己吃了还开心。
汤面条是姥姥自己手工做的，从和面到擀面到切面每个环节都很细心，和面时还加入一点点盐和打一个鸡蛋进去，姥姥家的鸡蛋基本上都是我吃的，现在想想真是对我疼爱有佳，每次看姥姥和好面后总会让面醒一会，然后才会在面板上擀，用一个很大的擀面杖，看着姥姥熟练的推擀着面团，很麻利，不一会就擀好了，再用刀快速的切好，又细又长，这个时候我喜欢去用手去把面条拉的长长的，很崇拜姥姥，拉下来要在锅里炒葱花，蒜，西红柿，鸡蛋 ，锅里飘了香香的味道，然后锅里添水，烧开后就可以下面了，然后再倒入炒好的西红柿鸡蛋，再加上些青菜叶子，就大功告成了，做好后盛到碗里，再点上点香油，简直是好吃极了！如今姥姥已经年过80，再也没有力气给我做手工的汤面条了，我经常到她家里看望她，会给她买好吃的。也会给她讲当年的手工面做的很威风，很好吃！
网友评论