《晏子使楚》有云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”讲地理环境不同，对同一作物的生长会产生截然相反的影响。表面上看，淮，指淮河；枳，指枳子，淮河以北真的不长橘子树吗？（秦岭——淮河是中国南北方分界线）我们常喝的栀子茶，是不是这句话中的“枳子”呢？
对此，地理老师——我，产生了浓厚的探究兴趣。
其实橘子树的生长环境并不绝对局限于淮河以南（南方地区），我亲眼所见汝州市盐业局（位于煤山公园西门对面）里，栽种有一颗枝繁叶茂的橘子树。每至中秋，缀满了手掌大小的青皮橘子，卸盐的乡里乡亲们常随手摘下几个，干活时解解渴。味道偏酸，年年丰收，谁说淮北不能养橘树？
在大街小巷上，时常见到骑着三轮车卖花的老人，他们偶尔也拉着已结果的橘子树贩卖（橘树也有吉树的说法），这也是淮河以北可养橘的有力证明。
尽信书则不如无书。也许是千百年前自然环境不同，也许是全球变暖的影响，总之是，我们北方地区也是可以养点“亚热带作物”的。
那“枳子”和平时喝茶的“黄栀子”一样吗？
刚好读汪曾祺的《人间草木》，他讲到家乡高邮的“枳子”，根本不是橘子树！它形似橘果，味道苦不能食用，仅有乒乓球大小，皮炒制后可入药，叫做“枳实”；我们喝的“栀子”，也产自南方，花亮白果深黄，可观赏，可做颜料亦可用做清凉解毒饮料，二者也不相同，所以“橘子”“枳子”“栀子”是三种不同的果实。
橘生淮北仍为橘，枳生淮南还是枳。物种属性在哪里摆着，我们可以利用高科技改变其生长范围，却独独改变不了其基因属性。
枳子
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