【预制菜】趋势十：科技是第一生产力

研究了16个地方的产业政策，梳理了关键词，其中一个很重要的关键词就是创新、研发，几乎上每个产业发展规划，都会提到，建立产业发展研究中心，技术创新中心。

湛江、潍坊对引进院士也给出了100万、20万的奖励政策。

还有一些地方，在注重技术研发的同时，也更加贴近市场，引入名厨大师，比如广东粤菜师傅工程，宿州市把技术学院、宿州学院都放进了规划，希望通过技术人才培育来推动技术创新。

也有一些地方把预制菜创新创业大赛作为技术创新的一个重要手段，通过大赛来发现新人新品，然后进行标准化、工厂化、流程化转化，科技与生产力相融合。

除了原有的高校、研究院所在积极推动产业研究中心的成立外，一些企业也积极和研究机构联合创办研究创新中心，进而来丰富自己的产品线。

部分技术研发创新中心，是政府主导创建，整合本地的一些科技力量，引入外界的技术领军人物，推动本地农产品食品化，提升农业综合产值和附加值。