老年人饮食五大原则 健康饮食

老年人饮食 5 大原则很多老年人身上多少都有一些病痛，比如说三高、痛风、老胃病等等，而且医生往往会要求老年人忌口或者控制饮食。于是很多老年人就犯难了，哪些能吃，哪些不能吃，又该吃多少？对于这种情况，我为大家总结了老年人饮食的 5 大基本原则。

首先第一点是少食多餐，控制食量，老年人的消化能力有限，每次的进食量不应该过多。第二个是清淡饮食，少油少盐，必须严格地控制油脂和盐分的摄入量。第三是荤素搭配，拒绝纯素食的饮食是不合理的。那么吃肉的话，第一脂高蛋白的新鲜鱼肉和鸡肉是首选。第四是主食多样化，控制总的摄入量，根据老年人的消化能力选择主食，米饭、粥、红薯等等都可以作为主食，但是要控制摄入量。第五是水果蛋白不能少，根据体质选种类，水果可以提供必要的维生素和膳食纤维，鸡蛋和牛奶是优质的蛋白质的来源。水果种类需要根据体质类型来选择，如果有胃病，那就需要慎重的选择了。少量的摄入总的原则就是保证要有足够的营养摄入，但也不能过量，而且要与疾病的特定禁忌不发生冲突。