流感期间，体质虚弱人容易中招，更加需要重视饮食调整，帮忙身体做好抵抗病毒的准备！谈到饮食，就不得不谈到营养素，对提高人体免疫力有力的营养素有：
流感猖狂
维生素C：是世界上公认的抗感冒的成分之一，一直以来营养家都认为维生素C是最简便、有效提高免疫力的营养素。因为它参与人体免疫蛋白的合成，增进免疫细胞的活力。
维生素A：有效提高人体免疫机能，有儿科专家曾指出，冬春季节儿童缺乏维生素A是导致儿童易患呼吸道疾病非常大的诱因。
硒：强抗氧化剂，可以帮助清除自由基，保护血管有非常大的作用，对老年人很有益。
锌：是不少病毒的克星，美国一些科学家使用锌来抑制艾滋病毒，已经取得非常好的效果。在感冒期间多吃富锌食物，可以抑制病毒增生，提高自身免疫机能。
铁：缺铁会导致机体T淋巴细胞、B淋巴细胞生成会受损，数量和质量都会下降，还会影响吞噬细胞的活性。这也解释了贫血人容易受病毒感染，体质虚弱。
优质蛋白：蛋白质是机体合成免疫蛋白的主要成分，一定要保证足量摄入。
另外其他生物活性成分如番茄红素、谷胱甘肽、大蒜素等。
食疗
日常多摄入这些食物：
洋葱：富含钾、镁、VC、叶酸、锌、槲皮素和前列腺素A、富含的硫化物（也就是洋葱辛辣味道主要来源）可以有效起到驱寒杀菌作用。
大蒜：富含大蒜素对多种球菌、杆菌、真菌、病毒可以起到抑制和杀灭作用。是至今为止发现天然食物中抗菌作用最强的一种。另外富含硫化物也具有抗菌消炎作用。
蘑菇：富含蘑菇多糖可以提高肠道机能增进人体免疫力，尤其是香菇，经过太阳晒后有些特殊营养物质会转化成维生素D，维生素D也起到增强抵抗力作用。
杏仁：分为甜杏仁和苦杏仁，南方产的是甜杏仁，大多数是可以食用的。杏仁本身具有润肺止咳润肠的作用，所以对干咳无痰，久咳的人可以起到缓解作用，北方产的一般是苦杏仁，一般入药。
番茄：维生素C含量丰富，除此之外强抗氧化剂番茄红素也能够起到增强免疫力作用。
萝卜：大多数幼儿感冒的时候出现咽干喉痛反复咳嗽有痰难吐等等这类症状时多给孩子吃一些清脆可口萝卜，不就可以起到开胃助消化，而且能够滋养咽喉化痰顺气，对于预防感冒来说是非常关键的。因为萝卜水分含量丰富，而且维生素C含量多。
菠萝：菠萝几乎含有人体所需所有维生素和16种天然矿物质，还有菠萝蛋白酶不仅能够帮助感冒患者缓解喉咙痛以及咳嗽症状，还能分解食物中蛋白质，帮助肠道蠕动，所有能够增强人体抵抗能力。
苹果：一天一个苹果，医生不来找我。苹果中维生素、有机酸、果胶及黄酮类物质，这些营养素都有促进肠道蠕动、排便。苹果是蔬菜水果中营养含量最完美的。
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