首先,我们要追述一下“烤串儿”的悠久历史。据历史记载,至今,烤串在我国兴盛了1800多年。
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这足以说明,对于“串儿”的钟爱,是写在我们的DNA中,一种不可抗拒的原始欲望。时至当下,这一饮食习惯保留至今并发扬光大。
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新疆烤串、东北烤串、云南烤串、四川烤串,甚至是朝鲜烤串。当然,还有北京的望京小腰。
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这似乎已经不再单纯的是一种饮食方式,更是逐步形成了一种饮食文化。
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说到望京小腰,那可是小编的最爱了!自从吃了第一次,我就拜在望京小腰的“石榴裙”下了,每次去北京,必须要撸串,每次撸串必点望京小腰。
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