后疫情时代，酒店业正经历一场蜕变。随着国内消费市场的快速升级，消费者在选择住宿产品时，越发注重差异化、个性化、多元化和品质化。越来越多酒店品牌急需摆脱产品单一或同质化标签，用更加丰富多元的主题(包括国潮、电竞、艺术、休闲等年轻人喜爱的元素)在竞争中脱颖而出。越来越多更具年轻气息的品牌孕育而生，他们重视文旅融合、可持续和创新意识，除了高增长量，还重视在高质量赛道上的比拼。
这样来看，酒店营销在这个发展过程当中就变得非常重要。
酒店营销战略既要符合营销发展趋势，又要符合酒店行业属性，其内容既有广度也有深度。从酒店实践的维度看，营销战略决定了酒店生和死、盛与衰。由于酒店市场竞争越来越激烈，其不仅重要还更加紧迫。
当酒店营销战略正确战术也正确时，酒店可以运筹帷幄决胜千里；当营销战略正确战术错误时，酒店会问题不断险象环生；当营销战略错误战术错误时，酒店会步履艰难缓慢死亡；当营销战略错误战术正确时，酒店会陷入绝境快速死亡。
酒店如何定位
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有这么一位95后酒店行业创业者，他在青岛经营了4家酒店式公寓，每家酒店都不到100间客房的规模，2021年第一季度平均出租率100%左右，要知道2021年还是在疫情期间，酒店市场供大于求，而且大连锁品牌和资本在驱动酒店行业规模扩张，加剧了酒店行业的内卷。
那么他是怎么做到稳步发展，高效盈利的呢？源于他的发展定位，只做酒店式公寓，在周边他的竞争对手都是升级后的经济性酒店。
虽然从定位上来说，这算是低端切入，但低端切入并不一定都在下沉市场，有时候大城市也有机会。
为什么？
因为当企业发展到一定规模后都会追求高利润，小市场就会出现机会。另外，当企业具备一定资源和能力后，做高端也是必然趋势，这样的企业再也无心在“瘦狗业务”上努力耕耘了，酒店行业也是一样的发展思维。
酒店如何进行差异化竞争
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很多人做酒店，服务方面可能会存在互相模仿现象。比如：别人延时退房到下午2点，我也可以；别人赠送水果，我也可以。最后，绝大多数酒店服务SOP也是雷同的，缺少创新和弹性，还增加了成本。
从本质上讲，酒店产品同质化，包括布局同质化，功能同质化，硬件同质化。比如：商务型酒店在房型、家具、软装方面基本是雷同的。在早餐方面，同档次同规模的酒店早餐很少能够做到差异化，国内同档次同规模的酒店早餐都差不多。
如果酒店要想实现差异化，需要从客人角度和竞争对手酒店入手，结合酒店自身的优势和资源，才可能做到相对的差异化。
我们可以试着从这三方面分析：第一，从对手盲点入手。比如：酒店早餐，一般时间为7点到9点30分。如果客人吃早餐比较早或者比较晚，早餐时间就可以调整为6点30分到10点30分，这样从早餐这个角度就与竞争对手不同了。
酒店如何解决用户痛点问题
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客人痛点的定义并没有统一的标准答案。从酒店行业来讲，只要是客人合理的需要酒店没有满足，期望和现实的差距可以理解为痛点，差距越大痛点越痛。或者客人的潜在的合理需求，也可以理解是痛点。
比如：很多酒店都在做增值服务，如赠送水果。如果酒店赠送了苹果，客人不喜欢，这样赠送就没有价值。晚间很多酒店赠送热牛奶，如果客人不需要既浪费了成本，也没有给客人带来好的体验，因为这个客人不喝牛奶。
那酒店应该怎么办呢？怎么满足客人痛点？
酒店可以采用几种方法，提升客人需求信息的准确性，比如在酒店前厅做一份赠送清单，在客人办理入住时让客人选择；
二是可以做一个网页版的页面，放到客房让客人扫码选择；
三是对客人的喜好、消费习惯进行标签式的记录，客人第二次入住就可以较为精准的满足客人需求。
只要客人认可，那么很大可能他会成为你的回头客。
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