俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。很多人知道不吃早餐有损身体健康，所以为了减肥就只能省去晚餐啦，不吃晚餐就能减肥了吗？真相会让你泪流满面。
仅靠省掉晚餐就想达到减肥的目的并不实际，不吃晚饭不但不能减肥，还会对身体健康产生不利的影响。一日三餐符合人体正常的饮食规律，如果违背这个规律，不能按时摄取足够的能量，就会使身体的新陈代谢变慢，身体消耗的能量降低了，反而不利于减肥。
而且，人体的运作是需要能量支撑的，如果长期不吃晚餐，那么在早饭、午饭时吃进去的食物热量会自动转化为脂肪，这样体重反而增加了。并且一旦恢复饮食，体重反弹的速度会非常快。
正确的减肥方式主要应该控制好两个“量”，运动量和摄入量。只有合理控制好这两样，保持一个健康的身体状态，减肥才能事半功倍。
晚餐怎么吃？
最理想的状况是，至少在睡觉前3小时进餐。
吃得太晚，食物还没充分消化，肠胃还在全力工作，可能影响睡眠。早点吃晚饭，也能让你在睡前还有时间做一点运动，不容易长胖。
不过，饭后运动时间也是有讲究的：
如果是温和的运动，比如散散步，饭后20分钟就可以做了。
如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时以后，最理想是2小时后。
晚餐吃多少？
如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐应该吃到7分饱。
所谓7分饱，大概是这个感觉——
胃还没有觉得胀起来，也没有负担感，但已经不太想吃东西了，只是习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把吃的拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饿。
如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。
所谓5分饱，大概是这个感觉——
已经不觉得饿了，但还想再吃一些，睡前可能稍微有点饿。
晚餐吃什么？
大多数时候，晚餐还是别吃得太油腻，像红烧肉、炸鸡、烧鸭之类的……想想就得了，少吃。如果你真的特别想吃，偶尔大快朵颐或只吃一两块满足一下嘴巴，没问题，身体也能承担。
适合晚餐吃的肉有：清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾……它们蛋白质同样丰富，脂肪却要少得多。
另外，那些早午饭中不容易吃到的食材，也可以加到豪华晚餐的阵容里。
1、加蔬菜
很少有人早餐吃蔬菜，中午也常常只能吃快餐或外卖，吃的蔬菜有限，如果晚餐不补点蔬菜，那就没法满足每天500克蔬菜的健康目标啦。
2、加粗粮
粗粮薯类杂豆特别好，帮助减肥、缓解便秘，还能预防三高。
不过在外面很少有机会吃到这些，好在晚上时间充裕，可以自己下厨做些粗粮美食，比如杂粮饭、烤红薯、杂粮豆粥等等，好吃不怕胖。
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