做了一段时间的轻食,现在要做家常菜,而且还要做十个人的餐,忽然发现有点掌握不了油和盐了,所谓的一咸三分味,一辣到十成,不咸不辣,似乎就没有味道了……
我被要求,要辣要咸,不然没有味!
健康饮食,少盐少油,避免刺激食物!完全颠倒呀!
我只有尽量把油和盐控制在合适的量,有味道还要健康呢,要找到合适的点,一个菜下来,要不停的尝尝在再尝尝,不油,清爽可口 ~~~
总会有方法可以让美食更出彩!
还好!每天都在实践中,总有经验会出来!
今日晚餐准备做了一段时间的轻食,现在要做家常菜,而且还要做十个人的餐,忽然发现有点掌握不了油和盐了,所谓的一咸三分味,一辣到十成,不咸不辣,似乎就没有味道了……
我被要求,要辣要咸,不然没有味!
健康饮食,少盐少油,避免刺激食物!完全颠倒呀!
我只有尽量把油和盐控制在合适的量,有味道还要健康呢,要找到合适的点,一个菜下来,要不停的尝尝在再尝尝,不油,清爽可口 ~~~
总会有方法可以让美食更出彩!
还好!每天都在实践中,总有经验会出来!
今日晚餐准备本文标题:轻食记|轻食和家常菜
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