一顿早餐

清晨我做完早餐后，又蒸了一个速冻馒头，准备带到单位当作间食吃。

我最近每天只吃早餐和晚餐两顿饭。而这中间会吃一顿间食。

确实，这看上去好像就是给午餐改了个名字。但只有我知道这其中的差异。

首先当一次进食行为不再被认为是午餐时，它的发生形式和发生时间就可以更加灵活多变，不被束缚，适合我的工作状态；再者就是这样听上去，每天都少吃一顿，似乎对减肥有所帮助，心理上的。

我烤了一袋腌制的猪肉，是三天前腌上的，如果再不吃就会腌过头，变的有些咸了。这样把自己逼入被迫吃一种东西的境地，会减轻选择困难，这是我引以为豪的发现。

烤猪肉与米饭比较搭，把肉一片一片的摆在米饭上，很有仪式感。而且似乎这样也不必再准备其他菜，是个偷懒的好方法。

可惜煲米饭要40分钟，而烤肉15分钟就可以，这中间的时间差很尴尬。

通常面对这种情况，我会选择看书来等待。有时我也会选择看会电影，但电影看到一半被迫打断去盛饭的感觉实在是太糟糕了。从这个角度似乎电视剧是更合适的选择，它们本身就是断断续续的。

不过不论看什么，都难免过于投入。男性总是单线程的。继上次把锅烧干后，我开始极力避免这种存在烹饪时间差的组合。不粘涂层烧干后的烟熏味，在屋子里几天都散不掉。

我发现速冻馒头似乎是个不错的选择。用雪平锅配上蒸笼蒸一下。

水烧开需要3分钟，开锅后再蒸12分钟，与烤肉完美同步。这种精准的匹配让我感觉很得意，像是对出一幅工整的对联。

解决了早餐的搭配，就要面对间食的问题。

对于间食，我有更苛刻的要求。好吃的同时还要易于携带，支持微波炉加热之外还不能损失太多风味。

这个馒头好像挺适合做间食的。直接放保鲜袋里，连保鲜盒都不用。这就意味着晚上当我栽倒在床上时，不必突然想起水池中还有个等待清洗的塑料盒子，真是棒极了。

没记错的话，水池旁的橱柜里还有剩一个咸鸭蛋。这次买的咸鸭蛋不错，咸度适中，蛋黄也个个出油，与馒头简直是天作之合。

它们的匹配程度，甚至超过了那盘烤猪肉。重要的是它们都是这么简单易携，简单到可以揣到裤兜里。同时以现在的室温，到时或许连加热都免了。

我这王母娘娘，不得不拆散馒头和烤猪肉这对牛郎织女了。作为它们的神，我有更高的格局。

善良的我又立即化身月老，给烤猪肉介绍了一碗馄饨面。

上次买的那包速冻馄饨只吃了一半，因为肉太少遭到我的嫌弃，被遗忘在角落很久。还不错，今天得以与烤猪肉组合，也算不枉此生。

馄饨汤里下点挂面，再窝两个鸡蛋，作为唤醒身体的第一餐，把血糖顶的高高的，是个合理的搭配。我又忍不住为它们唱了赞歌。

馄饨面做起来快，吃起来也快。呼噜呼噜，一碗吃光，烤猪肉还剩了好几块。

光顾着匹配烹饪时间，我忽略了用餐节奏。一个是有一定咀嚼难度的动物蛋白，而另一个近乎流食，这怎能保持同步。失策。

烤盘上的猪肉很快就要凉透了，而烤肉凉了，就不好吃了。

蒸锅里的馒头好像快蒸好了，它被我许配给了咸鸭蛋。

馒头也是趁热吃更好吃一点吧，锅气这东西是万能的，什么都东西都讲究个趁热吃。何况，现在有两样东西都急需趁热。

这又是个完美的组合。

毫无疑问，这顿早餐还不赖。桌上馄饨汤见底，烤盘只剩油花，馒头屑撒在鸭蛋壳上。

我打了个嗝。 只是间食被吃掉了，这让我有点担心。不过还好，现在还不怎么饿。

我看看时间，该去单位了。

昨天在路口看见一个面包车停在那卖螃蟹，偷偷摸摸地卖。那螃蟹应该不错，偷偷摸摸就是最好的广告，好东西一般都藏着。我想，今天如果还在就去问问价。

间食吃螃蟹，好像也不错。