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【苍蝇馆子】之一《茅坑饭店》

【苍蝇馆子】之一《茅坑饭店》

作者: 都市隐者_6e10 | 来源:发表于2020-02-06 10:37 被阅读0次

    提起茅坑饭店,估计安吉人没有一个不知道的,这个处在闹市里的美食一条街,是以前安吉美食排得上号的网红地。早上,邮电路上的手机店陆陆续续开门了,紧挨着的是著名的“茅坑饭店”。最先闻名是因为这边有个厕所,对面一条街都是苍蝇馆子,占据人生两张口,包揽“进出口贸易”,能不红火?

    还未到饭点,老板帮工们就开始忙碌起来,撸起袖子,穿上围裙,擦桌子、扫地、切菜,and等待客人。这条街上的每家馆子都需要一把好嗓子,每家老板都需要一个不打结的好舌头,中午辰光,人群像被放出来的一样,相熟的客人径直走到常去的馆子,不像去吃饭,倒像是回家。还有些个正在犹豫上哪家的顾客,都是这些老板们争相拉拢的对象,很多时候,第一次来吃饭的顾客往往会被这阵势吓坏,这些店老板使出浑身解数,不把他们拉上自家的台阶之前,是不会罢休。小店都不大,几张桌子,为数不多的包间,卫生情况一般。以前的时候,整条街上没光顾过的小店屈指可数,上墅饭店去的次数最多。

    老板娘微胖贤惠,烧得一手好菜,鱼肚当、鱼头、卤鸭、豆腐,牛肉丝都是必点的,老板偏瘦和气,永远笑眯眯的,说话声音也不高,就是态度超好。站在门口拉客,很多客人都是被热情感染喊进来的。小店环境不好,但也有留客的招。一落座,菜未点,热茶奉上,瓜子花生送一碟,凉菜腌萝卜,腌辣椒免费赠送。三两个热菜配几个小菜也就够了,老板娘的手脚快,那边刚下单,这边就下锅子,几分钟热气腾腾的就送到了桌上。在匆忙而繁重的生活里,美食能够给予我们最直接的慰藉。三五个好友,在这狭小的空间里,也就没有了那么多拘束,同样的地方和同样的人,吃东西才有味道。酒满上,锅子炖起来,撸起袖子、埋头开吃。锅子、美酒、老友这就是市井生活,凡夫俗子的小确幸。空闲的时候老板还会和客人们拉拉家常,家长理短都是街上的市面。最得意的时候还会讲讲他那个当飞行员的儿子,眼里都是幸福。青春献给小酒桌,饭店开了二十多年,我们从青年吃到了中年。从每天报道到一周一会,然后难得再会,频率下降了感情倒是没有褪色。前些阵子带着孩子去,老板一眼认出了我们“小人都嘎大了,长时节没来了。”亲切的乡音,熟悉的咪道,晚上茶又多吃了一杯。

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