第9封信 生活是具体的
德国人能生产出品质优于其他国家的产品,原因之一是他们经常挂在嘴边的一句话:生活是具体的,他们不会笼统地说好还是不好,算一算细账就可以了。有点像老喻说的加权思维,不同因素X加权数,对比一下结果就最有说明力了。
最后一段最有意思,中国的菜谱永远跟你说“少许”、“适量”、“根据个人口味”,还有什么“大火”、“文火”、“收汁”,一个新手的作品可能惊艳,也可能是黑暗料理(主要是“黑”),然后老师傅会告诉你什么“运用之妙,存于一心”的高深道理,最后还要说,“年轻人哪,其中的道理需要用一生摸索的”,玄之又玄,让人听得一头雾水,看你就是“存心”。如果象外国食谱那样几克、几度、几分钟,做个化学实验,不需要什么“奇妙的化学反应”,至少可以吃上一顿过得去的晚餐。从伊尹开始,中国人就喜欢拿厨艺来讲道理,但是会记录的不会做菜,会做菜的不会写字,结果技术只能是越来越少,术之不存,道将焉附?
第10封信 教育改变命运
教育问题
教育改变命运的最好例证其实不是比尔盖茨或者屠呦呦,而是中国在实行改革开放后,推广九年制义务教育,恢复高考,造就了全世界最大一批有文化的劳动阶级,中国因此享受到三十多年的人口红利,这个命运转折大概只有日本战后复兴可以比拟,基本不具有复制性 。
好吧,生活是具体的,对于一个个人成长来说,教育也是必要的。想要成为一名专业人士,需要足够的训练,最基础的训练就是学校教育。曾国藩,中国历史上两个半圣人之一,说惟有教育可以保证家族兴盛。圣人说的话一般都是有道理的,他自己的家族也是这样做的,子辈曾纪泽还在从政,到孙辈之后,基本都是在学术界了。
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