净一和知一的新菜品

知一：这是啥？

净一：刚研究的新菜样，苦瓜肉盒[得意]

知一：这跟苦瓜炒肉有啥区别？

净一：嗐，那啥，猪肉燥热，苦瓜寒凉，肉在瓜中，就这么一搭配吧，它就是好吃[破涕为笑]

我自己都佩服我这一本正经胡说八道的模样。

在北方“炸”系中，就有炸茄盒、韭菜盒子的做法。

我就一琢磨，炸一个“苦瓜肉盒”咋样？

说干咱就干，结果一炸就发现：失误了。

苦瓜圈一炸就变大了，而肉末一炸就缩起来。

失误了失误了。

作为一个会成为厨神的男人，哥儿们从来不看小红书上教的做菜方法。

咱都是一个字：悟。

就是悟，全凭自己悟，寒热温凉，就琢磨着搭配。

据说，辅佐商汤建立大商的伊尹就是个厨师，他做菜出神入化，而且能用食物调理身体，后来一通百通，就发现治国也不过如此：君臣佐使，阴阳五行。

治大国若烹小鲜。

感觉我的厨艺又要进步了，不能骄傲不能骄傲。