昨天是冬至,因为没有注意都没发现,还是朋友发了冬至快乐的信息才知道 ,那时候想要包饺子基本是不可能了,因为回来要去买肉,然后剁肉馅之类的来不及了,于是准备来一个炖羊排。
最终买了75元的羊排,一个大萝卜,家里还有个包菜,炒一个蔬菜,自己再用新鲜辣椒炒了一个辣酱。
羊排切块浸泡洗净,冷水下锅去泡沫,捞出放入开水放高压锅炖半个小时,里面放了姜块,倒入另外一个锅里继续炖,准备充足的水,放入萝卜一起又炖了四十分钟,三十多分钟的时候放了蒜白,还放了几粒枸杞,最后完美出锅。
可以直接吃或者搭配辣椒吃都好吃。
新的一天,大家每天都要开心快乐呀!
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