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蒸蛋(二)

蒸蛋(二)

作者: 红利的财富花园 | 来源:发表于2023-03-14 06:23 被阅读0次
    【红利写作日更439/600】

    今天继续尝试用开水蒸蛋,并且记录了蒸蛋的配比,蛋和水的量。

    蒸的时候盖上了保鲜膜,并且在保鲜膜上用牙签扎了几个小孔,水开上汽开始蒸,用了10分钟。

    蒸出来的鸡蛋很嫩滑。

    下次可以尝试的是,将水的比例再加多一点,不用保鲜膜的方式而是用倒扣碗的方式,看看会有什么不一样?

    做菜其实也是一样,需要不断地尝试,改进,找到最优最环保的方案。

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