【红利写作日更439/600】
今天继续尝试用开水蒸蛋,并且记录了蒸蛋的配比,蛋和水的量。
蒸的时候盖上了保鲜膜,并且在保鲜膜上用牙签扎了几个小孔,水开上汽开始蒸,用了10分钟。
蒸出来的鸡蛋很嫩滑。
下次可以尝试的是,将水的比例再加多一点,不用保鲜膜的方式而是用倒扣碗的方式,看看会有什么不一样?
做菜其实也是一样,需要不断地尝试,改进,找到最优最环保的方案。
【红利写作日更439/600】
今天继续尝试用开水蒸蛋,并且记录了蒸蛋的配比,蛋和水的量。
蒸的时候盖上了保鲜膜,并且在保鲜膜上用牙签扎了几个小孔,水开上汽开始蒸,用了10分钟。
蒸出来的鸡蛋很嫩滑。
下次可以尝试的是,将水的比例再加多一点,不用保鲜膜的方式而是用倒扣碗的方式,看看会有什么不一样?
做菜其实也是一样,需要不断地尝试,改进,找到最优最环保的方案。
本文标题:蒸蛋(二)
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