装着韭菜的那个盒子

韭菜，臭豆腐，榴莲之类的好像都是特别的存在，有的人觉得很臭，但是有的人却超爱，我是绝对的拥护党啦，yeah~
除了不喜欢很多人都爱的香菜（嫌弃脸）味道真是个奇特的东西，记忆里面很多关于味道的记忆大概是抹不去的，希望，我做的装着韭菜的那个盒子会让吃到的人有专属的记忆(。-ω-)zzz
PS：最近都跟Bon Bon去国关吃饭，他好像很喜欢吃国关的饭菜，很喜欢韭菜鸡蛋，韭菜盒子会不会更爱呢

日食记

process

*取一料理碗，放入220g中筋面粉、10g猪油和70g沸水，搅拌成雪花絮状，再倒入40g冷水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，醒发10分钟

幸福泡泡

*2颗鸡蛋打散，锅内倒入少许油，将打好的蛋液倒入锅中，中火煸炒至金黄色，盛出备用
*锅中再倒入少许油，放入20g虾皮，炒出香味，盛出备用

日食记
*160g韭菜洗净切小段，加入1g盐，腌制5分钟后，挤出多余水份，再放入40g事先泡发好并切碎的龙口粉丝、炒好的鸡蛋和虾皮，加2g盐、20g香油和15g蚝油调味，混合拌匀，备用
日食记

*将醒发好的面团搓成长条，分成34g每等份，用擀面杖擀成椭圆形面皮
*面皮中间放上韭菜馅，对折呈半圆形，封口捏出花边
*冷锅冷油，放入包好的韭菜盒子，中火煎至两面金黄，韭菜盒子完成

日食记 日食记

其实我更喜欢沾着剁辣椒酱吃呢~

日食记

用心做的饭，吃的人都能感觉到的对吗？这个盒子就叫Bon Bon盒子好啦(#^.#)